大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于爆炒金针菇窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍爆炒金针菇窍门的解答，让我们一起看看吧。
怎么炒金针菇好吃窍门？
清炒金针菇的做法步骤
1. 准备好所有的材料
2. 金针菇去掉根部洗净，青瓜、胡萝卜切成丝，葱切葱花备用
3. 锅中倒入适量的油烧热后放入胡萝卜丝炒至变色变软
4. 放入金针菇、青瓜丝翻炒至金针菇变软
1.准备金针菇350克，番茄两个，肉末80克，红泡椒15克，黄泡椒15克，高汤300克，姜末15克，蒜末15克，老抽一克精盐1.5克，胡椒粉一克两克。
2.金针菇洗净切去根部撕成段备用，番茄切十字口口，淋上沸水泼去外皮，切成丁备用。
3.油锅倒入姜蒜末，红黄泡椒，番茄丁，翻炒至番茄炒融，倒入高汤，盐老抽，胡椒粉波云波云倒入金针菇倒入肉末炒熟后撒上少许葱花即可。
金针菇怎么做好吃爆炒？
1.食材：金针菇2包、醋1汤匙、葱1根、鸡粉1茶匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、辣酱半汤匙、金针菇切去根部。
2.用水冲净。然后挤掉水份。不然炒的时候会出好多水。
3.热油锅爆香蒜和辣酱。
4.倒入金针菇爆炒。
5.加入糖。加入醋。加入鸡粉。
6.再加生抽炒到金针菇软身撒上点葱花就可以了。
1.金针菇、葱、蒜准备好，蒜、葱切末。
2.海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替3.金针菇剪去根部，用盐水泡一会，沥干水，排在盘子里。
4.把切好的蒜末放在金针菇上，调入调料，再加少许水，封上保鲜膜，面上用牙签戳几个小洞。
5.把盘子放入微波炉，高水2分钟。
6.拿掉保鲜膜，把香葱段放在金针菇上，锅中热少许油，淋在上面即可上桌
把金针菇的根部切掉，因为根部已经老化，而且很多泥沙。
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再清洗干净控水备用。
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在控水的等待中，准备好配料。青红椒各半个就好，放太多辣椒了就有抢了主角的风头了，把青红椒切丝，大蒜籽拍一下切碎，香葱切成葱花。
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锅烧七成热放少量花生油，爆出香味。
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接着把控干水的金针菇放下去准备爆炒。
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金针菇怎么做好吃?炒金针菇的做法？
用料：日本豆腐500g ，金针菇500g，大葱适量 葱一小把，蒜适量，盐适量，耗油2勺，酱油2勺
做法：
1. 金针菇洗净沥干水备用（去除根部弄散）日本豆腐打开包装横切3刀，切块
2. 大葱，蒜切碎，葱花备用
3. 锅中倒油烧热，加入日本豆腐煎至表皮焦黄，沥干捞起。剩下的油再加入蒜以及大葱爆香，加入金针菇
食材：香菇300克，胡萝卜150克，花生油2汤匙，盐1茶匙，鸡肉粉，蒜片3茶匙，香菜，干辣椒，洋葱。
做法：
1、切掉黄色的根和蘑菇的老部分。
2、蘑菇撕开，用盐水浸泡15分钟，洗净溧水。
3.胡萝卜切成丝，香菜洗净，大蒜，干辣椒切成末，和葱都切成小块
清炒金针菇的家常做法？
清炒金针菇是一道简单易做的菜品，下面是它的家常做法：
所需材料：
- 金针菇 200克
- 大葱 适量
- 姜片 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
制作步骤：
金针菇可以炒着吃吗？怎么炒呢？
方法/步骤分步阅读
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原料：金针菇胡萝卜，香芹，盐，生抽，玉米油。
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金针菇去掉根部洗净，切段，胡萝卜去皮切丝，干辣椒切段青椒切丝蒜切末。
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热锅下油烧至五成热下入蒜末炒出香。加入胡萝卜丝，翻炒一分钟。
到此，以上就是小编对于爆炒金针菇窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于爆炒金针菇窍门的5点解答对大家有用。