大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面包糠虾球窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍面包糠虾球窍门的解答,让我们一起看看吧。
黄金虾球面包糠的做法?
步骤/方式1
土豆去皮,切片,放入蒸锅蒸熟
步骤/方式2
将虾去除虾壳和虾线洗净(保留虾尾部分),加入少许盐和料酒腌制入味
步骤/方式3
取出蒸熟的土豆片放入保鲜袋,用擀面杖压成泥,取出放碗里加少许盐和生粉搅拌均匀
步骤/方式4
面包糠炸虾的做法?
1、把材料准备好。先来处理虾,虾去头,直接用厨房剪刀在背部剪一刀,不用剪太深,到虾线的位置就行,把虾线清理掉,然后把虾壳剥掉,留下尾部的一小段壳。
2、接着在虾肚子上轻划几刀,然后把虾背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按压虾的身体,把虾的筋压断,这样炸的时候虾就不会弯曲了(我这里没处理好,炸的时候还是有点弯)
3、处理好的虾放入容器,撒入少许盐,胡椒粉,五香粉,大蒜生姜沫,料酒腌制。
4、再将腌好的虾依次裏上淀粉,蛋液,面包糠。这里和鸡米花的步骤一样。
5、最后油锅烧热,炸入锅炸至金黄色捞出,然后摆盘开吃。
食材:鸡蛋2个,基围虾300克,胡椒粉,面包糠,盐,淀粉各适量
步骤:
1、去掉虾头,虾尾切开虾肚。
2、虾加盐,胡椒粉裹上淀粉再裹上鸡蛋液,最后裹上面包糠。
3、在锅里炸直到虾尾变成橙黄色即可捞出冷却食用。
食材
虾200克 鸡蛋1个 淀粉25克
白胡椒1克 料酒5克 盐2克
1虾去头去壳,开背去虾线
2容器中加入虾仁,加入白胡椒粉,料酒,盐,搅拌均匀,腌制10分钟
3鸡蛋打散,淀粉放入容器,放入虾仁,均匀裹上面粉
4放入蛋液中,均匀裹上蛋液
5放入面包糠中,均匀裹上面包糠
6锅中倒油,大火烧至七成热,放入虾仁,小火炸至金黄
成品
食材
虾500克 鸡蛋2个
淀粉适量 面包糠适量
盐5克 料酒20克 胡椒粉少许 胡姬花古法小榨花生油适量
1选用鲜活且大一点的明虾,去虾头剥去虾壳。(鲜活的虾放入冷冻室,冻到微微发硬后、最容易剥掉虾壳。)
炸虾的做法裹面包糠?
食材
虾500克 鸡蛋2个
淀粉适量 面包糠适量
盐5克 料酒20克 胡椒粉少许 胡姬花古法小榨花生油适量
1选用鲜活且大一点的明虾,去虾头剥去虾壳。(鲜活的虾放入冷冻室,冻到微微发硬后、最容易剥掉虾壳。)
2再把虾肠去掉、留虾尾部分。
3从虾肚子切开,背部不要切断
4处理好的虾洗干净,加入盐、胡椒粉、姜片和料酒
5搅拌均匀后,腌制15分钟
步骤:
1.新鲜的虾,去壳,保留虾尾巴,去肠,用刀划开虾肚子那面。不要切到尾巴处。
2.清洗干净后,准备淀粉,蛋液,面包糠。
3.虾先裹淀粉,再裹蛋液,最后裹面包糠。
4.大火后转中火,炸1.5分钟左右。捞出。关火。
5.油温重新升起来后,把捞出的虾全部重新复炸50秒以内。
6.放吸油纸的盘子里,再准备点番茄酱即可
面包糠炸虾空气炸锅?
步骤 1虾剥皮留尾开边(我这一批虾太小了后边就不开了),放一点盐黑胡椒料酒调味腌渍。
步骤 2调好全蛋液,备好淀粉和面包糠。
步骤 3顺序是:淀粉→全蛋液→面包糠
步骤 4空气炸锅里铺好油纸,把裹好面包糠的虾直接放上去,喷一点油。(有油比较香,不想吃油的也可以不喷,味道有些不一样)
步骤 5180度5分钟,翻面190-200度5分钟
步骤 6烤好出锅装盘
到此,以上就是小编对于面包糠虾球窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于面包糠虾球窍门的4点解答对大家有用。