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今天给大家分享一道面条美食——青椒肉丝面！好吃不腻，一大碗都不够吃！步骤详细，简单易学。每个人都有空可以尝试。现在和大家分享一下详细的制作方法！
★【食材】★:面条、猪肉、蒜、姜、葱、红辣椒、青椒、生抽、老抽、料酒、干辣椒、鸡精、盐、香醋等。
★【练习】★:
1.锅里烧开水，把水放进面里，面熟了就捞出来，让其过凉水，这样面更筋道。
2.葱姜蒜剁碎，干辣椒切成小块，猪肉切成丝。起锅烧油，油温三成热时放入葱、姜、蒜、干辣椒，香味爆开。
3.爆香后加入猪肉丝，大火翻炒，炒至猪肉变色。
4、加入青红椒，翻炒均匀，倒入适量料酒、生抽、老抽、盐，翻炒均匀。
5.在锅中加入适量的水。如果不喜欢汤汁多的面，可以少加水，倒入一点香醋。
6.汤收得差不多了就关火，加一点鸡精提鲜，把青椒丝倒在面上。
一碗好吃的青椒肉丝面出锅了！
