导语:煮玉米，避免直接加水，教你餐厅之道。玉米好吃又好吃。
大家好，我是傻大姐。我不能辜负生命中只有美食和美景。又到了吃新鲜玉米的时候了。2元是超市里唯一的水果玉米。当我看到玉米时，我的眼睛闪闪发光。这是我家的最爱。它可以作为早餐和点心。又好吃又有营养。你喜欢玉米吗？
许多人喜欢吃煮玉米。他们在家做的时候，总觉得没有卖的好吃。味道不甜也不糯。很明显，煮玉米很简单。哪里出了问题？其实煮玉米有个窍门，很多人不知道。首先要看品种再决定做法。比如水果玉米，如果是嫩的，就不要加水，会让甜味变淡，吃起来自然没有味道。正确的做法是用水煮，也就是蒸。如果是老玉米，可以用水煮，因为玉米粒比较硬，不煮就不能吃。另外，不管是水果玉米还是粘玉米，蒸着吃最香。这也是酒店的做法。赶紧告诉身边的人。
先剥一部分玉米叶，但不要剥干净。留下最里面一层嫩皮，玉米须不要剥。你知道吗，新鲜的玉米须是个宝，泡在水里对身体特别好，所以把叶子和玉米须剥掉是不对的，自然会损失一些香味、甜味和营养成分，这也是大多数人忽略的。叶子剥掉后，把玉米两头切掉。新鲜玉米的头容易生毛虫。如果切下一块，就干净了，头尾也不占空，放蒸笼更容易。
锅里加多了水就一定要多加，这样水开了就溢到蒸锅里了，玉米就不会在水少的水里煮了，口感自然更好。将玉米整齐的放入蒸锅，盖上锅盖，烧开，烧开后蒸40分钟左右。这样做出来的玉米特别甜，一点都不水，很好吃。
关火再炖10分钟，香喷喷的蒸玉米就做好了。水果玉米真好吃。玉米粒又脆又甜，分分钟就能嚼一个。一次可以蒸更多。稍微加热的早餐就是一顿美味的早餐，比吃油条强100倍。喜欢玉米的朋友赶紧尝尝，绝对比炒菜好吃100倍。
除了直接蒸，还可以把玉米粒剥下来，放一些在粥、豆浆、汤、炒菜里，丰富了口感，提升了口感。多吃粗粮。趁着玉米鲜嫩，多买点放冰箱里。冬天会很新鲜。反正我家每年都储存很多新鲜玉米，可以在即将到来的玉米季食用。
爱吃玉米的要注意了。直到今天我才知道。花时间告诉身边的人。不要再煮玉米了。蒸玉米最好吃。你和我做的一样吗？如果你也有好吃的玉米新吃法，请在评论区留言分享，让更多朋友学习受益。
