大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火腿炖蘑菇窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍火腿炖蘑菇窍门的解答，让我们一起看看吧。
金华火腿怎么炖蘑菇好吃？
将金华火腿切成薄片，蘑菇洗净切片，姜蒜切成末。
锅中放入适量的油，放入姜蒜煸炒出香味，加入金华火腿片煸炒至变色，再加入蘑菇片翻炒均匀。
然后加入适量的清水，煮开后转小火炖煮20分钟，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。这样炖出来的金华火腿蘑菇汤清香可口，金华火腿的咸香和蘑菇的鲜美完美融合，回味无穷。
洗干净的蘑菇切好先焯水备用，金华火腿切小块先在沸水里焯一下，用冷水冲洗干净，在锅里放入少量食用油，等温度上来再放入火腿片翻炒至肉片金黄色，再依次添加料酒、老抽、白糖、姜、蒜等各种调料，可以依据各自口味加辣椒、鸡精等其他调料，加入蘑菇后再加水适量，先大火烧开，再文火炖煮十加些五分钟，起锅前加些葱段，色香味俱佳
金华火腿炖蘑菇做法？
1.备火腿和蘑菇，
2.蘑菇清洗撕条，火腿切片。
3.切点香葱，
4.烧油下入蘑菇炒匀，
5.翻炒片刻，
6.再放进火腿，
7.炒匀，
8.再放清水，
9.放点盐，
10.煮入味，
食材
火腿 100克 、 青椒 200克 、 青头菌 500克 、 大蒜 两个
烹饪步骤
步骤1
青头菌削掉底部的泥，用小刷子刷一下表面的泥沙，不要泡着洗，用流水冲着洗。洗净后改刀成小块。
步骤2
二荆条辣椒切小丁。大蒜切片，火腿切片。
步骤3
起锅烧油，油热后放入火腿片，中火翻遍约一分钟后把火腿铲起备用。
步骤4
火腿煮菌子的做法？
主料： 火腿100g、蘑菇200g 辅料： 油适量、盐适量、香葱适量、十三香适量 步骤：
1.备火腿和蘑菇， 2.蘑菇清洗撕条，火腿切片。
3.切点香葱， 4.烧油下入蘑菇炒匀， 5.翻炒片刻， 6.再放进火腿， 7.炒匀， 8.再放清水， 9.放点盐， 10.煮入味， 11.调进香葱和十三香即成。
食材
火腿 100克 、 青椒 200克 、 青头菌 500克 、 大蒜 两个
烹饪步骤
步骤1/5
青头菌削掉底部的泥，用小刷子刷一下表面的泥沙，不要泡着洗，用流水冲着洗。洗净后改刀成小块。
步骤2/5
青椒，喜爱用这种灯笼皱皮椒，有一种特殊的清香味，买成辣的了，我越切越辣，我给倒了，但是我吃不了辣，换成了二荆条。辣椒切小丁。大蒜切片，火腿切片。
步骤3/5
第1步、适量宣威火腿备用。
第2步、火腿焯水捞出备用。
第3步、白菜洗净切大块。
第4步、口蘑和小葱洗净备用。
第5步、汤锅入水放入焯水后的火腿。

第6步、盖上锅盖中火煮沸转小火慢炖三十分钟。

第7步、撇去浮沫，汤色很赞哦！火腿的味道完美释放。

土鸡炖华子蘑菇的做法？
主料:乌骨鸡1,200克调料:盐5克 味精2克 料酒15克 大葱10克 姜8克 各适量制作工艺:1. 将乌鸡收拾干净，切块；2. 凤尾菇洗净撒成大片；3. 火腿切成片；葱姜洗净分别切段、片；4. 菜心洗净，切成3厘米长的段；5. 锅中放入适量水烧开，将凤尾菇略烫后捞出备用；6. 将切好的乌鸡放入开水中烫3分钟捞出，用热水冲洗去除血沫；7. 锅中放入适量清水，加入鸡块、料酒、葱段、姜片炖2小时；8. 再加入盐、凤尾菇、火腿片再炖15分钟；9. 最后加入菜心、味精炖2分钟即可。
到此，以上就是小编对于火腿炖蘑菇窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于火腿炖蘑菇窍门的4点解答对大家有用。