大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香椿煎鸡蛋窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍香椿煎鸡蛋窍门的解答,让我们一起看看吧。
香椿芽怎样做才好吃?
香椿芽是北方老百姓入春后最美的食材,在北京的房山区,到了初春四月中旬,香椿刚刚发出嫩芽,叫头钗香椿,摘下香椿芽用清水洗干净,如果想吃鲜的就用开水一冲要香椿变绿,撒点盐就可以吃了,用他拌面是最美的。还有想吃香椿鱼,就用面糊把香椿裹上用油炸更美味。香椿鱼就是这么来的。
香椿芽怎么做才好吃?
其实在我们家的后院就是有一颗非常大的香椿芽的,小的时候,妈妈总是喜欢做香椿芽豆腐 因为这是爸爸喝酒的时候必吃的一道菜啊,香椿芽在热水里面煮过之后,拿出来切成非常细的 莫,然后把豆腐也放在开水里面煮过,煮过之后老出来把豆腐弄碎,把乡村盐放里面搅拌均匀 放些盐,放些豆油,充分搅拌之后就可以了,非常的好吃 我觉得用香椿芽煎蛋味道也是非常好吃的,有一股香椿芽的香味,还有鸡蛋的香味
香椿芽罐头怎么吃?
1.
香椿煎蛋
食材:香椿芽250克,鸡蛋5个
调味料:盐5克、料酒10克、酱油10克、油30克和葱30克
做法:
香椿芽250克罐头打开洗净,用500克沸水热烫2分钟,取出用500克冷水冷却,沥干水分;后切成丁
将5个鸡蛋敲入碗中,加入香椿芽和葱,加入盐、料酒和酱油,搅拌成鸡蛋糊;
将50克油放入热锅,加热至70%,将鸡蛋糊倒入锅中,翻炒至鸡蛋变软成熟,然后放在盘子里。
2.
香椿可以和生蚝一起煎蛋吃吗?
香椿可以和生蚝一起煎蛋。香椿只是一种树芽蔬菜,一般应该没有什么相克的,但民间都说香椿是“发物”,所以一些过敏体质的人和得过重大疾病的人不宜多吃。材料:生蚝(一袋)、鸡蛋(3个)、葱末、香椿、生粉、盐、现磨黑胡椒粉、油(各适量)。香椿生蚝煎蛋的做法:
1)将生蚝倒出。加入生粉,抓匀,冲洗;重复几次至洗净。
2)焯水。
3)鸡蛋打匀,加入生蚝、葱末、香椿碎、盐、现磨黑胡椒粉拌匀。
4)平底锅加油烧热,倒入生蚝蛋液。
5)小火煎至两面金黄,改刀装盘即可。
香椿芽菜怎么做?
香椿芽菜的做法有很多,最常见的也是最经典的是香椿芽菜炒鸡蛋。还有如凉拌香椿芽、腌制香椿芽咸菜等各种做法。
香椿是我国温带和亚热带地区的特有树种,生性强健,生长快、寿命长,为速生的珍贵用材树种。
春天是采香椿芽的最佳时候。把采回的香椿芽用水焯一下,取一些可以切碎了放上花椒面,盐拌匀,打上两、三个鸡蛋再拌匀了。
锅里放上适当的油烧热,把拌好的香椿芽鸡蛋倒入锅中先用大点的火煎成形,反面再煎。
最后用小火把里面温熟一道美味的香椿芽煎蛋就可以去锅了。
主料:香椿、面粉。
配料:油、水。
步骤:
1、把香椿去梗切碎。
2、用水加适量的面粉搅成糊状,放入香椿搅匀待用。
3、把饼锅置火上,热后加油,将面糊摊入饼锅,两面烙,出锅即可食用。
香椿芽是一种特别好吃的菜,是春天大自然馈赠给人们的礼物。它的色泽红润漂亮,口感鲜美无比。可与鸡蛋一起炒,就是著名的香椿炒鸡蛋,鸡蛋的金黄搭配香椿的红润,非常赏心悦目的一道菜。此外还可以摊香椿芽饼,也可以做馅包馄饨和饺子,都特别的美味。
到此,以上就是小编对于香椿煎鸡蛋窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于香椿煎鸡蛋窍门的4点解答对大家有用。