大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于空气炸锅炸薯条窍门的问题,于是小编就整理了1个相关介绍空气炸锅炸薯条窍门的解答,让我们一起看看吧。
空气炸锅薯条做法?
1、食材准备:土豆两斤,淀粉60克,植物油600克,盐适量。
2、把土豆去皮并清洗干净,切成像食指一样的长条,然后用清水侵泡20分钟。
3、把泡过的土豆条放到一锅沸水中煮熟,加入适量食盐调味,然后沥干水备用。
4、给晾干水的土豆条撒上适量淀粉,然后用保鲜膜包好放入冰箱冷冻3个小时以上即可。
5、碗中倒入适量植物油,空气炸锅预热10分钟200摄氏度再放入土豆条,炸几分钟左右即可出锅。这时土豆条已经变成色泽金黄、酥脆可口的薯条啦。放凉后再撒上一点食盐,就可以蘸番茄酱吃了。
空气炸锅薯条的做法如下:
1、土豆条放入锅中,加水没过,煮开后再煮3至5分钟,至土豆条略透明即关火。煮过头容易断。
2、煮好的土豆条过清水,沥水后铺在厨房纸上,表面盖厨房纸吸水。
3、平铺在烤盘上,放入冰箱冷冻至硬。
4、这盘是隔夜冷冻硬了的。可分装在保鲜袋中冷冻保存,随吃随取。
5、取一袋冷冻好的薯条炸篮一次可炸的量,加入0.5克盐,2毫升橄榄油,晃动薯条,使其表面均匀地蘸上调料。
6、空气炸锅180度预热5分钟。
7、薯条倒入炸篮中平铺,180度炸20至25分钟冷冻薯条炸的时间长一些,中途要拉开炸篮观察上色情况,避免炸糊了。
食材
土豆(2个左右)
空气炸锅(一台)
番茄酱(依个人口味添加)
步骤1: 把土豆削皮。(记得削皮的时候要小心点哦)。
步骤2: 把土豆切成长条状。
步骤3: 为了口感更好,最好把土豆条放到水里,浸泡10分钟取出,以去除淀粉。
步骤4: 用厨房纸巾去干土豆条上的水分。(家里没有的话可以慢慢控干)
步骤5: 预热空气炸锅,180度3分钟。
第一,拿几个土豆,削皮之后清洗干净。
第二,把土豆切成粗条状,放水里清洗几遍。
第三,锅里放水烧开,把土豆条放进去煮两三分钟煮熟即可捞出。
第四,把煮熟的土豆条控水,自然放凉,放入冰箱冷冻室冷冻。
第五,把冻结实的土豆条取出,在土豆条上面均匀抹上植物油。
第六,空气炸锅预热5分钟,180度;然后将薯条均匀地铺在炸篮内,180度,烤20分钟。拉出炸篮,用筷子将薯条翻动几下,重新入炸锅中,继续空炸10分钟。然后空炸的薯条外焦里嫩,撒少许盐,蘸着番茄酱趁热食用,味道和口感非常棒!
1.土豆去皮后洗净切条,用清水冲洗一遍
2. 盆中再次放水加适量盐,把土豆条放在水中泡15分钟
3. 锅内加水烧开,加少许盐,然后加土豆条煮3分钟
4. 土豆条捞出过凉,用厨房用纸吸干水分
5. 土豆条装在塑料袋中放到冰箱冷冻3个小时以上(我急着吃,只冻了一个多小时,导致成品不够脆)
6. 将装有土豆条的塑料袋取出,往里面倒少许植物油,隔着袋子抓匀
7. 把土豆条放到空气炸锅中,设置25分钟
8. 每隔五分钟拿出来翻面,看土豆条状态决定炸的时间
一、材料
主料:土豆2个,1人份
辅料:植物油少许,番茄沙司适量
二、步骤
1.土豆削皮洗净。
2.切成小拇指粗细,放在空气中静置5—10分钟。
3.空气炸锅180度预热5分钟,将土豆条随意铺撒在炸篮里。
4.10分钟的时候,将炸篮拉出来,摇晃几下。
5.用刷子随意在上面抹几下油,重新推入炸锅中。
6.15分钟后,金黄的薯条好香啊!
到此,以上就是小编对于空气炸锅炸薯条窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于空气炸锅炸薯条窍门的1点解答对大家有用。