大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于榨菜面做法窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍榨菜面做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
榨菜面条做法？
材料：挂面150克、榨菜1袋、猪肉100克、油菜1棵、油盐适量、葱1段、姜1片、酱油1汤匙、白胡椒粉1\2茶匙、鸡精1\2茶匙、
制作步骤：
1、把油菜叶子剥下来，投洗干净，葱切葱花，姜切末，猪肉切成筷子左右粗的丝，加入少许白胡椒粉，淀粉，少许水，抓匀，这样肉丝炒的口感嫩，口感不老
2、锅加油烧热，下入葱花，姜末爆香
3、下入肉丝翻炒，将肉丝炒散开，将肉丝翻炒至颜色变白
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榨菜超市有卖现成的一小袋装的，一定要买某个著名商标牌子的，他们家的榨菜丝没有那么的咸，口感适中。
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里脊肉切成丝，沾上淀粉裹匀备用。红辣椒切成丝备用。
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锅中放入适量的食用油，油热后放入肉丝翻炒均匀，放少许老抽着色，肉丝炒八成熟的时候放入榨菜丝和红辣椒，翻炒均匀即可。
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调汤汁：锅中放入水，水开后打入一个鸡蛋，鸡蛋煮八分熟后捞入碗中，来点少许面汤，放入方便面调料化开备用。
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煮方便面：锅中下入方便面，面煮至七成熟的时候也就是稍微有点硬的时候捞出盛入碗中，加入适量的面汤。
食材用料
干面条100克，榨菜少许，熟豌豆少许，食盐2克，生抽10毫升，辣椒油适量，红糖3克，香油10毫升，捞汁10毫升，水适量
做法步骤：
1，将锅中倒入水，大约半锅水烧开，然后将干面条放入开水中煮面条。
2，大火煮5分钟，然后关火盖上锅盖，焖几分钟。
3，捞出面条放入水龙头底下冲凉，然后放入镂空的容器中控去水分，我是放入电饭锅蒸笼中控水的。
4，准备调味料，将蒜蓉放入碗中，加入食盐、生抽、红糖、香油、捞汁、辣椒油搅拌充分。
5，将控去水分的面条放入盘子中，加入豌豆、榨菜切碎放入，然后将所有调味料倒入面中，充分拌匀。
怎样做榨菜面？
作法
1.瘦肉切丝，拌入调味料（1）腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。
2.用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。
3.清水下面，（也可用骨汤、鸡汤、高汤等等）宽汤窄面，水里加点油和盐（使面汤清而不粘连），撒一点鸡精（如用鸡汤等可省略），同时另起锅炒好榨菜肉丝（别放盐），盛出待用。
4.将调味料（2）放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。
榨菜面条的做法最简单？
食材用料
干面条100克，榨菜少许，熟豌豆少许，食盐2克，生抽10毫升，辣椒油适量，红糖3克，香油10毫升，捞汁10毫升，水适量
做法步骤：
1，将锅中倒入水，大约半锅水烧开，然后将干面条放入开水中煮面条。
2，大火煮5分钟，然后关火盖上锅盖，焖几分钟。
榨菜面块的做法？
【食材】：挂面、肉丝、榨菜丝、青菜、熟鸡蛋
【做法】：
1、 在锅里面加入适量的花生油，等油温升高之后加入肉丝炒熟
2、 等肉丝稍微变色加入榨菜继续翻炒，放入生抽和食盐，翻炒
3、 锅中加入水烧开，下面条，蔬菜煮开
4、 盛出面条之后再放上鸡蛋，营养美味的榨菜肉丝面就做好了
榨菜酱面家常做法？
家常做法如下：
1. 榨菜先用水洗过，不然会太咸，然后切成碎末，再准备些蒜末，黄瓜也切成末。
2. 锅里放少许油，先把肉末炒散，然后放蒜末炒香，再放榨菜末炒一下。
3. 放酱，酱可以根据个人喜好来选择。例如，可以放一些泰国的沙茶酱，或者再放些沙茶酱、糖，炒香后添些水。
4. 煮约5分钟左右，最后再放一点蚝油，炒匀关火，再放入黄瓜，拌一下。
5. 煮面，把煮好的面条捞出来，拌上之前做好的肉酱，即可食用。
到此，以上就是小编对于榨菜面做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于榨菜面做法窍门的5点解答对大家有用。