大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胡萝卜炒鸡蛋窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍胡萝卜炒鸡蛋窍门的解答，让我们一起看看吧。
胡萝卜炒蛋正宗做法？
原材料：鸡蛋2个、胡萝卜100克
调味料：盐5克、麻油10克
做法：
1、胡萝卜洗净，削皮切细末，鸡蛋打散备用。
2、麻油入锅烧热后，放入胡萝卜洗末炒约1分钟。
3、加入蛋液，炒至半凝固时转小火，炒熟，加盐调味即可。
材料:
鸡蛋，洋葱，胡萝卜，小葱，食用油，盐
做法:
1.把洋葱,胡萝卜,小葱切小粒。
2.鸡蛋打散，放少量盐，搅匀。
3.锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。
4.加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
紫色胡萝卜炒鸡蛋？
紫色胡萝卜可以炒鸡蛋。
紫色胡萝卜果实颜色为紫色，营养价值很高，富含花青素、维生素C、胡萝卜素以及多种矿物质。紫色胡萝卜是一种难得的果、蔬、药兼用的食材，性微温，味甘辛，能缓解眼部疲劳、预防高血压、调节新陈代谢、增强抵抗力，具有较强的抗氧化作用，深受消费者喜爱。
紫色的胡萝卜不仅外形好看，颜色十分诱人，而且如果和鸡蛋炒在一起 ，还是一道非常美味的食物 ，胡萝卜可以用盐进行腌制，切成丝儿，将鸡蛋倒入锅中 炒软加入胡萝卜，芬香四溢，非常的美味可口，而且很有营养，可以尝试着自己做一做 至于紫色的胡萝卜，要有才可以 。
1、主料：胡萝卜100克，鸡蛋100克。
2、调料：姜5g，大葱10g，盐2g，白砂糖5g，胡椒粉适量。
3、将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用；将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。
4、将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。
5、炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，变成胡萝卜油。
6、沥油，油待用。
7、锅中加一半胡萝卜油，爆香葱花。
8、放入鸡蛋。
9、倒入胡萝卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的就可以了。
10、出锅后，淋上剩下的一半胡萝卜油。
胡萝卜怎么吃吸收维生素最好？
答:
生吃或搭配油脂食用是吸收胡萝卜中维生素最好的方法。此外，适当的烹饪方式、混合搭配和吸收辅助也能提高胡萝卜中维生素的吸收效果。下面是吃胡萝卜以最好地吸收维生素的详细说明：
1.生吃：
01.生吃胡萝卜是保留其中维生素最多的方式之一。
02.在生吃前，将胡萝卜用清水洗净，去皮后切片或切丝，直接食用即可。
03.注意不要将胡萝卜过度处理或长时间浸泡，以减少维生素的流失。
2.搭配油脂：
01.胡萝卜中的β-胡萝卜素是脂溶性维生素，需要脂肪的帮助才能更好地吸收。
02.搭配一些健康的油脂食品，如橄榄油、亚麻籽油等，可以提高维生素的吸收率。
03.可以将胡萝卜切成薄片或丁，加入沙拉中拌匀，或者搭配油炒等烹饪方式。
1、生食：胡萝卜可以生吃，生胡萝卜还有助于维持脆弱的维生素C的稳定性和降低热量摄入。
2、煮食：该方法可导致胡萝卜素和其他营养素的流失，但可使食物更易消化，适合有消化问题的人群，比较有营养。
3、蒸食：将胡萝卜切成小块、薄片或者长条，蒸熟后食用。相比较煮食，蒸食更能保留营养的完整性，不易流失！
食用胡萝卜更好吸收胡萝卜素技巧：
1. 煮熟或切碎使细胞壁破碎：胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中，必须经过切碎、煮熟及咀嚼等方式使其细胞壁破碎，胡萝卜素才能释放出来。
2. 同脂肪含量较高的食物一起烹饪：胡萝卜素是脂溶性的，脂肪与胡萝卜素一同被吸收。可以将胡萝卜切成块状，与猪肉、牛肉、羊肉等脂肪含量较高的食物一起用压力锅炖15～20分钟后食用，或加入调味品后用足量的油炒。
到此，以上就是小编对于胡萝卜炒鸡蛋窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于胡萝卜炒鸡蛋窍门的3点解答对大家有用。