临海大石吃饭的好地方
白塔桥宾馆。是“诗画浙江·百县千碗”工程第三批省级美食体验(示范)店,也是临海人最熟悉的老字号店。蛋清羊尾、辣水、炸肉片等,正宗。
台州临海有什么特色小吃?
1.临海虾
临海小麦虾是浙江临海的特色小吃。主要原料有虾、面粉、鸡蛋、油、盐、白萝卜丝、红烧牛肉丝、香菇、米酒等,味道香浓可口。
2.张家渡烧饼
张家渡烧饼是台州临海的特产。芝麻糕的形状就像古代的铜钱,外圆内方。老百姓称之为“铜钱饼”,意思是对内要乖巧、正直,对外做生意要圆滑、灵活。要随机应变。有人称这种蛋糕为“肚脐蛋糕”。由于此糕香、脆、味好,深受上海顾客的赞赏。
3. 羊蹄
羊蹄是临海市的传统小吃之一。它的形状类似于羊蹄。据说,这种小吃的诞生与台州府城(今临海市)有关。
但它不是用真正的羊脚制成的。这是一种面食,但它确实很像羊脚。将发酵好的甜面粉做成羊蹄形状,圆周圆,底平,上面有四片花瓣。表面撒上芝麻,晾干烘烤,香甜可口,香脆可口。
4、蛋清羊尾
蛋清羊尾,又名雪豆沙,是临海市《中国菜谱》所列传统特色小吃。
蛋清羊尾是用植物油、蛋清、猪油、豆瓣酱和少许小麦粉制成的。先将蛋清加入面粉中,用筷子不断搅拌,直至筷子插入其中不倒下即成。然后将预先做好的包着肉网油的豆沙丸子放入烧开的植物油中煎炸。球瞬间就会变得胖胖的、油黄的。当呈三分之三嫩黄色时,即可捞起放入盆中,撒上白糖即可食用。餐桌食品。
5.小麦脂肪
麦脂又称麦焦筒、食品饼筒、饺子饼筒、五虎抓羊、锡饼、麦筒炸、麦锅、麦摊炒锅、麦焦。是浙江宁海、温州、台州、绍兴等地的地方传统小吃。是浙菜传统节日食品。此食品通常在温州、台州、绍兴等地的逢年过节时制作。饼皮与上海春卷皮类似,但直径比春卷皮大。
参考来源:
百度百科-临海小麦虾
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百度百科-张家渡烧饼
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百度百科-羊角蹄
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百度百科-蛋清羊尾
参考来源:
百度百科-小麦油
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