大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酥皮水果派窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酥皮水果派窍门的解答，让我们一起看看吧。
水果派怎么做？
烤水果派的做法
主料：甜派皮200克,苹果800克调料：牛油100克,白砂糖130克,肉桂粉1克1. 将苹果去皮去籽，对切后备用；2. 在平底锅中放入细砂糖（100克）以小火加热溶化至呈浅咖啡色；3. 加入无盐牛油继续煮至溶化，放入苹果至表面完全沾裹上奶油糖；4. 将派模内侧抹上无盐牛油，加入细砂糖（30克）放置炉上边热至呈茶褐色时熄火冷备用；5. 将苹果满满排入派模中，不要留下空隙；6. 再放入烤箱200/200℃烤约30分钟即出炉；7. 将甜派皮擀开成0.4厘米厚，派模大小，用叉子戳洞，放入派模内；8. 放入烤箱烤约20分钟至派皮表面上色；9. 待冷却后用盘子抵住翻倒出脱模即可。
材料"冷冻派皮(进口大张) 1张","优格 1盒","季节水果 适量","薄荷(可免) 适量"做法冷冻派皮切圆片、放烤模中，用叉子戳戳、(这样派皮才不会膨起来)放烤箱烤至上色、成一个可食容器。
等待的时间切水果、待烤好的派皮放凉后，加入优格和水果，就成了一份漂亮又养生的甜点
原料：2个苹果，1个鸡蛋，150克面粉，40克细砂糖，5克淀粉，50克黄油。
制作过程：
1、融化40克黄油，加入面粉鸡蛋和一半的糖，和面成团放冰箱冷藏20分钟。
2、苹果切丁，放入炒锅融化10克黄油炒干水分，加入另一半的糖，5克淀粉用水化开倒进去勾芡，关火放凉备用。
3、面团拿出来分成两半，一份擀成饼放在盘底，用叉子压出网眼，铺上苹果馅，另一半酥皮擀成椭圆形，切成一厘米的长条，编成网格铺在盘子上，刷上蛋黄液。
千层酥皮正宗做法？
主料 低筋面粉110克、高筋面粉15克、
辅料 黄油（裹入用）90克，黄油（和面用）20克，清水60克
配料 白糖5克，食盐1克
1.准备好原料。
2.2种面粉、糖、盐，相混合。
如何做水果派？
1．派皮
配方：
高筋粉400g、低筋粉600g、黄油650g、冰水300g、细砂糖30g、食盐20g
制作方法：
a、将高、低筋面粉一起过筛后与油脂一起放入搅拌器内，慢速搅拌至油的颗粒象黄豆般大小。
1、饺子皮 15张、芒果 半个、香蕉 1根
奇异果 半个、柠檬 半个
2、取空碗放入香蕉、奇异果、芒果
3、碾碎，搅拌均匀
4、柠檬拧出汁水倒入碗中，拌匀
5、取一张饺子皮，放入适量水果馅
6、饺子皮顺势对折捏紧
7、两面向内捏紧成鱼尾状
8、锅内倒入适量油，转中火煎炸
9、炸至金黄后沥干
千层酥皮的家常做法？
用料 低筋面粉62克，高筋面粉62克，裹入用黄油80克，水 65克，黄油12克，盐 2.5克，糖3克千层酥皮的做法 1.黄油（裹入用黄油除外）融化成液体，加入其他材料放入容器中2.揉成面团，裹保鲜膜，放冰箱冷藏1个小时3.一小时后，将裹入用黄油敲打成正方形4.然后将面团也擀成比黄油大一点的正方形，将黄油裹入其中5.然后将四边折起6.折好后，擀长，如果发现沾，可以撒少许高粉。如果发现有气泡，可以用牙签扎去7.将自己的这边向中间折起8.将对边也向中间折起9.折好后，装入保鲜膜中冷藏15分钟10.取出重复6-9步11.取出三擀重复6-9步12.然后将千层派皮擀成自己想做的点心。一般擀的都是2-3mm，可以用来制作千层派，卷起后切段可以用来制作蝴蝶酥，卷起后切段放入蛋挞模可以用来做蛋挞，放入圆形派盘可以用来做水果派。
到此，以上就是小编对于酥皮水果派窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于酥皮水果派窍门的4点解答对大家有用。