大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腐竹炒藕片窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍腐竹炒藕片窍门的解答，让我们一起看看吧。
素炒莲藕的做法？
1、食材：莲藕1节，红辣椒两只，葱几根，生姜，大蒜几片，油，盐，鸡精，醋适量。
2、辣椒，葱，生姜，大蒜切好。
3、莲藕切片后，用清水洗几遍，放入食醋腌制5分钟。
4、油温上来后，放入红辣椒，大蒜和生姜爆香。
5、放入藕片，翻炒5分钟。
6、放入适量的水，焖盖两分钟。
7、加入适量的盐和鸡精，快起锅的时候放入葱。
主料：藕200g、豆芽200g
配料：油适量、盐适量、木耳适量、鸡精适量、玉米适量、腐竹适量、调味汁适量
做法
1.豆芽，玉米，藕，木耳，腐竹准备好
2.玉米粒煮好捞出
3.藕切片
4.将藕片，木耳，腐竹放入容器
5.豆芽洗净
6.热锅放油，放入藕片，腐竹和木耳
7.然后放入玉米粒
工具/原料：
藕 (1根)
步骤：1，将藕的表皮去掉
2，切成薄片浸泡在清水里，去除一些淀粉
3，将锅加热后放下食用油，开始下藕片进行煸炒
4，一边翻炒一边淋入少量的水，这样藕片不易变色，加入盐进行调味
5，出锅前加入葱花拌匀增加色泽
藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高。
第1步.藕切薄片，不要太薄，适中就可以，胡萝卜也是一样的，蒜苗切成小段，蒜苗不要太多，就是借助一个味道。
第2步.锅里放油，油热之后放胡萝卜，热油炒胡萝卜才会把里面的营养释放出来。
第3步.胡萝卜炒2分钟左右，放藕片继续翻炒。
第4步.藕片翻炒，因为藕片里面含有淀粉，发粘的时候放入蒜苗。
第5步.继续翻炒，然后就可以出锅了！
材料
主料：莲藕500g；
辅料：干辣椒3颗、大蒜叶1颗、盐巴适量、味精适量
素炒莲藕
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准备好食材，莲藕刨皮，辣椒，大蒜叶，味精。
2
莲藕切成片，用水漂着，避免莲藕发黑。辣椒，大蒜叶，切段。3
锅内放入适量油，油烧热放人辣椒炒出香味，倒入莲藕，翻炒几分钟可以加入适量开水，让莲藕熟透。
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木耳、腐竹、胡萝卜、藕片可以一起做吗？
喜欢把木耳、腐竹之类的干货，和胡萝卜等蔬菜搭配在一起，营养又好吃，而且做法还简单。 食材 主料 胡萝卜 100g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 辣椒 适量 姜 适量 木耳 适量 腐竹 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 味精 适量 醋 适量 香油 适量 步骤 1.胡萝卜洗干净切成片。 2.腐竹提前用凉水泡发洗干净。 3.木耳也用凉水泡发洗干净，摘成小朵。 4.葱姜和辣椒切好备用。 5.锅内放少许油烧热，放入姜、葱、辣椒炒香。 6.放胡萝卜片煸炒片刻。 7.把泡好的腐竹放入锅中。 8.再把泡好的木耳放入锅中。 9.加料酒、盐、胡椒粉，翻炒均匀，炒至锅内汤汁收干时放少许味精，淋入几滴醋和香油即可出锅。
炒时蔬的做法有哪些？
原料：西兰花一个、大蒜适量、干辣椒适量、鸡粉适量、盐适量。
做法步骤：
第1步、西兰花掰成小朵，洗净。
第2步、锅里坐水烧开，加点盐，下西兰花焯水约1分钟。
第3步、焯好的西兰花过冷水，使其保持翠绿的颜色。
炒时蔬最正宗做法如下
1.芹菜切小段，可以划去老丝，胡萝卜切片，小番茄对半切，蘑菇去根后撕成小瓣
2.炒锅烧油，下大葱炒香后先放胡萝卜翻炒片刻
3.放蘑菇翻炒
4.放芹菜段继续翻炒，这时可以放一点点生抽，既去除蘑菇的腥味又可让芹菜入味，调入盐
到此，以上就是小编对于腐竹炒藕片窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于腐竹炒藕片窍门的3点解答对大家有用。