说起豌豆，相信很多朋友都是被它清脆的口感所吸引。当然，豌豆的营养价值也很高。每100克熟豌豆可以提供8.5克蛋白质，相当于28克熟瘦猪肉提供的能量。但按照每克蛋白质计算，豌豆提供的热量是瘦猪肉提供的两倍。常吃豌豆可以阻止人体内致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。具有抗菌、消炎和促进新陈代谢的作用。能促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。提高身体的抗病能力和康复能力。那么，在这篇美食教程中，田健食品店准备和你分享几种吃荷兰豆的方法。喜欢的朋友赶紧看，喜欢美食的朋友别忘了关注我。我会每天更新分享不同的美食教程！
第一名荷兰豆煎香肠
配料如下:荷兰豆200g，香肠1根，盐半茶匙，鸡精半茶匙，大蒜2瓣，橄榄油2汤匙。
具体做法如下:将豌豆洗净，香肠切片，大蒜切片，锅中放橄榄油，放入切好的蒜片和香肠，入味后放入豌豆，待豌豆变绿时放入黑胡椒翻炒，加盐调味，翻炒3-5分钟，再将鸡精放入锅中！
第二，大蒜和豌豆
配料如下:荷兰豆500克，盐1茶匙，蒜5瓣，水适量，植物油少量。
具体做法如下:首先将豌豆去蒂、去丝，然后清洗干净，再将大蒜拍平剁成蒜末，锅里加油加热。油温五成热时，将蒜末放入锅中，使其发出香味。然后将洗好的豌豆倒入锅中，加入1茶匙盐，然后转大火快速翻炒。翻炒1分钟后，加入1/3碗清水，然后盖上锅盖小火煨一会儿。开盖后再翻炒。
3号虾仁炒豌豆
配料如下:虾仁500克，荷兰豆300克，色拉油适量，盐5克，姜适量，料酒20毫升，葱5克。
具体做法如下:虾仁去皮，去虾线，洗净，豌豆两边去细丝，洗净，焯水，控干水，锅中放少许油，姜片煸炒，放入虾仁，放入葱花，盐，料酒，炒至虾仁基本变色，倒入焯水的豌豆，翻炒均匀，出锅！
4号培根炒豌豆
食材如下:豌豆适量，培根3片，红椒1个，色拉油适量，盐少许，鸡精2g，蒜5瓣。
具体做法如下:准备材料。将豌豆两端的茎去掉，剥下老筋洗净备用。将腊肉切成片，红辣椒切成片，大蒜切碎备用。将豌豆放入加盐的沸水中约20秒，立即取出放入冰水中。锅里放一点油(腊肉还是会出油，可以少放点油)。将腊肉片和蒜末加入煸香中，待腊肉变色后加入红椒。
5号荷兰豆炒牛肉片
配料如下:牛柳200g，荷兰豆250g，盐3g，葱适量，料酒1茶匙，生抽2茶匙，蚝油2汤匙，淀粉1茶匙，植物油3汤匙。
具体做法如下:将甜豆去老筋，洗净，放入沸水中焯一下使其断裂，取出后用冷水浸泡，待完全冷却后取出沥干水分。牛柳切片，用生抽、干淀粉、料酒搅拌均匀，腌制10分钟。大葱洗净，切片。往锅里倒油。油七成热时，放入牛肉片，翻炒至八成熟。然后加入甜豆，加入2汤匙(30ml)蚝油和盐，翻炒至熟。
好了，这些方法我暂时分享给大家。如果你在阅读本教程的过程中有不明白的步骤，请在本文底部留言，我看到后会立即为你解答。如果你有更好的建议或者好吃的方法，欢迎在留言区留言分享！
感谢您的阅读。我们下次再见吧！
