大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红豆沙吐司窍门的问题,于是小编就整理了5个相关介绍红豆沙吐司窍门的解答,让我们一起看看吧。
红豆沙吐司的做法?
1· 白糖,高粉,鸡蛋,一起搅拌。
2· 温水化开酵母,倒入面粉里,一起揉搓成团。揉团。
3· 成团后加入黄油揉搓半小时。
4· 盖上保鲜膜发酵。
5· 发酵好后,再次揉搓排气。
6· 然后中间包入豆沙,像包包子一样。
7· 擀薄,然后反复的折叠,反复擀薄。
8· 经过反复擀,叠后,成条,切成段。
9· 放入模具里,再次发酵。
10· 发酵好后刷蛋液。入烤箱160度20分钟(时间温度以个人烤箱性能而定)
450g豆沙吐司的做法?
⒈将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中,揉至面团出筋。
⒉加入黄油,连摔带揉至扩展状态。
⒊盆底抹油,放入面团,盖保鲜膜,放温暖处进行基础发酵。
⒋基础发酵结束后,将面团翻面排气。
⒌排气后的面团滚圆,放案板上松弛15分钟。
红豆吐司面包的做法?
主料:牛奶180毫升,黄油30克,鸡蛋1个,高筋面粉360克,酵母粉4克,南瓜粉25克,红豆50克
辅料
盐4克,糖50克
1.准备好所需要的材料
2.按照先液体后固体的顺序把材料放入面包桶内
食材:小麦粉560克、清水310克、奶粉50克、鸡蛋液50克、白砂糖40克、食用盐3克、红豆沙馅适量。
制作步骤:1.制作豆沙吐司面包之前我们需要准备好以上食材小面粉、清水、奶粉、鸡蛋液、白砂糖、盐。豆沙馅,酵母我们需要使用耐高温酵母这样制作出来的吐司口感会比较松软。
2.准备一个容器打入鸡蛋在加入清水在放入盐与白砂糖,在加入小麦粉与耐高糖酵母。
3.把搅拌盆放入到厨师机上首先启动1挡然后慢慢在启动2挡将面团揉搓光滑。
4.揉搓好后的面团我们需要放到手中然后用手抻一下形成薄包的面膜状即可。
一袋豆沙吐司多少克?
一袋豆沙吐司面包200克。
豆沙切片面包的热量营养成分 含量(每100克)。热量 284.44大卡。碳水化合物 49.78克,脂肪 4.44克,蛋白质 8.89克,纤维素 3.56克。
烤箱怎么做红豆吐司面包?
食材:小麦粉560克、清水310克、奶粉50克、鸡蛋液50克、白砂糖40克、食用盐3克、豆沙馅适量。
制作步骤:1.制作豆沙吐司面包之前我们需要准备好以上食材小面粉、清水、奶粉、鸡蛋液、白砂糖、盐。豆沙馅,酵母我们需要使用耐高温酵母这样制作出来的吐司口感会比较松软。
2.准备一个容器打入鸡蛋在加入清水在放入盐与白砂糖,在加入小麦粉与耐高糖酵母。
3.把搅拌盆放入到厨师机上首先启动1挡然后慢慢在启动2挡将面团揉搓光滑。
4.揉搓好后的面团我们需要放到手中然后用手抻一下形成薄包的面膜状即可。
做法如下:
1做红豆吐司面包,首先要把面团做好,需要用酵母和白糖加上温水拌匀,并揉成光滑的面团,然后将面团放到温暖的地方进行发酵,直到面团比原来要大上两倍,然后戳一下面团,看不到回缩即为发酵完成。
2然后把发酵好的面团再揉搓次,让里面的空气排出,再呆上十几分钟。再把松弛好的面团擀成长片,把红豆馅均匀地抹在面片1/2上,留有1/2不要抹红豆馅。
3接下来就把没有涂抹红豆馅的一面向中间折,折上三折擀成长片,之后再次折3次,再擀成长片。
4继续把长面片折上三折,然后将折好的面团从中间,切成两块。将切面朝上放到吐司模具里,放到温暖的地方再发酵。
到此,以上就是小编对于红豆沙吐司窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于红豆沙吐司窍门的5点解答对大家有用。