大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杜仲炖瘦肉窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杜仲炖瘦肉窍门的解答，让我们一起看看吧。
杜龙炖汤做法？
用料：杜龙鱼一条，香菇，苦瓜，黄豆，上汤各适量
步骤：
1、用温水洗净杜龙鱼外表的粘液。
2、香菇，黄豆洗净后用温水泡发，苦瓜洗净待用。
3、杜龙鱼切开不切段，苦瓜切大块。
杜龙炖汤是一道以杜龙鱼为主料的汤品，口感鲜美，营养丰富。以下是制作杜龙炖汤的步骤：
材料：
杜龙鱼1条（约500克）、瘦猪肉150克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、清水适量。
步骤：
1. 将杜龙鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净，切成两段备用。
2. 瘦猪肉洗净，切成块状备用。
3. 炒锅加热，放入姜片和葱段爆香。
4. 加入瘦猪肉块，翻炒至变色。
1.选鲜活的杜龙,请师傅帮忙处理好,用盐揉搓表面,冲洗干净
2.新鲜的黄豆洗净
3.猪骨洗净
4.猪骨冷水下锅,大火煮开
5.洗去浮沫,待用
6.锅中煮开水,下排骨,大火煮开,转小火煮1小时
7.转大火,下杜龙,再次煮开,转小火煮半个小时
以下是一些具体的做法：
杜龙苦瓜汤：杜龙鱼用热水烫身，左手紧抓头部，右手拿百洁布从头到尾一捋，就可将粘液去除。苦瓜洗净切片，去掉籽。锅中放水，加入姜片、料酒、盐，煮沸后放入杜龙鱼，再次煮沸后转小火炖20分钟。放入苦瓜片，再炖10分钟，出锅前加入少许白胡椒粉和香油1。
杜龙肉苁蓉汤：杜龙鱼同样用热水烫身，去除粘液。肉苁蓉用清水浸泡半小时。锅中放水，加入姜片、料酒、盐，煮沸后放入杜龙鱼，再次煮沸后转小火炖30分钟。放入肉苁蓉，再炖15分钟，出锅前加入少许白胡椒粉和香油3。
杜龙猪腰汤：杜龙鱼同样用热水烫身，去除粘液。猪腰剔去筋膜，挎花刀。杜仲和肉苁蓉一起在砂锅中煎约20分钟，留汁备用。将猪腰及葱、姜、料酒放入锅中，加入清水，炖约40分钟，再放入盐稍煮即可。加入杜仲、肉苁蓉汁，一起炖至熟2。
猪腰怎么煲汤？
原料：猪腰花、木耳、红枣、瘦肉。
做法：
1、剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净；
2、木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用；
3、红枣洗净，拍扁去核；
1.
猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水汆烫后洗去浮沫。
2.
杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。
3.
砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可。
怎么煮猪肾？
1、猪肾洗净，去筋，猪肾切片，待用。
2、用沸水烫一下，不要烫太久哦，容易太老。
3、锅内倒水，放入核桃、杜仲煮开2分钟，将核桃捞出，剩下杜仲再煮5分钟，核桃不要丢哦，后面还要用。
4、煮到汤水只有一小碗，将杜仲捞出，杜仲可以退场了。
5、将核桃、猪肾放入锅内，加冷水一大碗，文火煮开，放胡椒粉、盐，即可起锅
猪腰瘦肉粥
用料：猪腰1个；瘦肉80g；大米80g；小米40g；油；盐；姜丝；葱花；生粉；白糖
做法：
1、猪腰买的时候让产家代为切掉里面的筋膜，就是你现在还看到的深色的和白色的部分，尽量处理干净。
2、猪腰切成丁，用生粉多抓洗几遍，过清水，以去异味。
3、瘦肉剁成肉末备用。
原料
猪腰子1只，鸡汤大半碗。
配料
娃娃菜，木耳，笋，葱，姜，蒜少许，胡椒粉，料酒，盐。
做法
1、首先就是把猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。
2、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火。
3、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了。
4、汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉。
5、汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒、盐，放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可。
到此，以上就是小编对于杜仲炖瘦肉窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于杜仲炖瘦肉窍门的3点解答对大家有用。