大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干豆角制作窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍干豆角制作窍门的解答，让我们一起看看吧。
豆角干的晒制方法？
1.
晒豆角干的正确方法：先把豆角蒸至断生，然后再把豆角放在太阳底下晒干。、晒豆角干的详细制作步骤：
把豆角放进盆中，加入清水，把豆角洗干净。多清洗2遍后，把豆角捞起来，放在筛子上沥干水分备用。
2.
锅内放入半锅清水，把锅中的清水烧开后，放入一个蒸屉，接着放入洗干净的豆角，盖上盖子，保持大火把豆角蒸至变色。
3.
把蒸至变色的豆角，用干净的筷子马上夹出来。提前把竹竿或者钢线擦干净，然后待豆角稍微放凉了，就把豆角挂在钢线或者竹竿上，暴晒几天。
怎样做干豆角一年也不坏？
1.然后把豆角的两头蒂都去掉，接着将豆角放入到淡食盐水中浸泡10分钟左右，时间到后将豆角捞出，然后用清水冲洗干净。
2：锅中放入适量的水，大火将水煮沸后，然后将豆角放入到锅中，大火将豆角焯水4分钟左右，直到将豆角焯水到断生即可捞出。
3：将豆角一根根的挂在晒衣架上，或者将豆角均匀的摆在地上，然后将豆角暴晒3-4天，直到将豆角晒的发黑即可。
4：蒸锅中放入适量的水，然后将干豆角放入到蒸锅中，大火将缸豆蒸10分钟后捞出，接着在放入到太阳下，继续晒1-2天，直到将缸豆晒的非常干。
5：将晒干的豆角装入到保鲜袋中，不要系口，然后静置15天左右，这样可以使豆角中的香味沉淀下来，15天后，再把保鲜袋系紧，放入到冰箱中冷冻，或者放入到家中最干燥的地方，一年都不会坏。
以下是制作能保存一年不坏的干豆角的方法：
1. 挑选新鲜、无虫害的豆角，去除两端的蒂和筋。
2. 把豆角洗净，在沸水中焯烫 3 - 5 分钟，这有助于杀死细菌和虫卵。
3. 捞出豆角，迅速用冷水冲洗，使其降温，保持豆角的脆嫩口感。
4. 将豆角沥干水分，可以用干净的纱布吸干水分，或者放在通风良好的地方自然晾干。
5. 把豆角均匀地挂在晾衣架或绳子上，放在阳光充足、通风良好的地方晾晒。注意要避免雨淋和潮湿的环境。每天翻动豆角，确保均匀干燥。
6. 一般晾晒 3 - 5 天，直到豆角完全干燥，变得干脆易碎。
7. 把晾干的豆角剪成合适的长度，放入密封袋或密封罐中。
8. 在密封容器中放入干燥剂或食品级吸氧剂，以吸收残留的水分和氧气，有助于延长保存时间。
豆角晒干腌制方法？
1、先把豆角冲洗几遍，然后浸泡10分钟，再冲洗干净。
2、烧开一锅水，放入盐，然后把豆角放入焯大约两三分钟至颜色变的很绿，捞出立刻浸泡凉水，之后悬挂在太阳底下晒干即可（太阳好的话，大约2天即可晒干）。
3、之后就可以分把捆绑至干燥处储存。隔一两个月可以拿出来晾晒一番 干菜更有不可替代的风味和口感。尤其是和肉肉炖在一起，它就成了肉。
1、将豆角用清水洗干净，锅中的水烧开之后，将豆角倒入锅中之后煮5分钟。
2、豆角煮好后，捞起来放在清水里过一遍。
3、然后再从清水里捞出将水沥干。
4、用衣架将豆角挂起来，放在室外暴晒2天。
5、暴晒2天之后就可以将晒好的豆角，用线包扎起来。
干豆角怎么做又绿又脆？
水烧开以后，把泡过的豆角下锅，焯水三分钟左右，必须把豆角彻底煮熟。熟透的豆角呈现深绿色，焯水以后直接放入冷水中投凉，这一步可以使豆角保持脆绿。就是在晒干以后，吃的时候再次泡发，颜色还是翠绿的，不会发黑。
到此，以上就是小编对于干豆角制作窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于干豆角制作窍门的4点解答对大家有用。