大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸苦累的做法窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蒸苦累的做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
蒸苦累正宗做法？
粉丝1把 / 白菜1小颗
蒜粒6粒 / 小米椒2根 / 盐1勺
1勺半生抽 / 1勺香醋 / 蚝油 / 少许盐
1、去1把粉丝在凉水中泡软。
2、白菜掰叶清洗干净，横竖各切一刀分成四份。
用料：白萝卜4个，辣椒粉50克，白砂糖20克，盐100克，蒜1个，葱白1节，鱼露20克，白醋5克，
【制作步骤】
1苦累菜有很多种，也可以选用白萝卜，切丝晒干水分。首先把辣菜先清洗一下，再把外皮切掉，再次清洗干净。
2、把清洗干净的白萝卜先切成片，然后再切成细丝，装在一个大一点盆里，这样方便搅拌，再把蒜与从处理干净，蒜切末，葱切丝备用。
3、在白萝卜丝上面撒上少许盐，用手抓拌均匀，腌制30分钟，这样做的目的是，不用晒干辣菜丝，腌制30分钟，水分就出来了，时间到了，用清水洗一遍，用手捏，把辣菜丝里面的水分捏干。
蒸苦累怎么做？
主料玉米面300克豇豆250克辅料油适量盐适量花椒适量大蒜适量步骤蒸苦累的做法步骤11.长豇豆洗净切小段，玉米面中倒入豇豆拌匀，加适量盐蒸苦累的做法步骤22.加水搅拌均匀蒸苦累的做法步骤33.放入蒸锅中蒸20分钟蒸苦累的做法步骤44.砸蒜泥蒸苦累的做法步骤55.耗花椒油，花椒油倒入蒸好的苦累中，搅拌均匀，盛入碗中，加蒜泥
用料：白萝卜4个，辣椒粉50克，白砂糖20克，盐100克，蒜1个，葱白1节，鱼露20克，白醋5克，
【制作步骤】
1苦累菜有很多种，也可以选用白萝卜，切丝晒干水分。首先把辣菜先清洗一下，再把外皮切掉，再次清洗干净。
2、把清洗干净的白萝卜先切成片，然后再切成细丝，装在一个大一点盆里，这样方便搅拌，再把蒜与从处理干净，蒜切末，葱切丝备用。
3、在白萝卜丝上面撒上少许盐，用手抓拌均匀，腌制30分钟，这样做的目的是，不用晒干辣菜丝，腌制30分钟，水分就出来了，时间到了，用清水洗一遍，用手捏，把辣菜丝里面的水分捏干。
粉丝1把 / 白菜1小颗
蒜粒6粒 / 小米椒2根 / 盐1勺
1勺半生抽 / 1勺香醋 / 蚝油 / 少许盐
1、去1把粉丝在凉水中泡软。
2、白菜掰叶清洗干净，横竖各切一刀分成四份。
苦累蒸多长时间能熟？
20分钟
放入蒸锅中蒸20分钟即可。 “苦累”是河北方言,其实就是粉蒸野菜。以前家里穷,买不起菜,主食又不够吃,就拿扫帚苗、红薯叶、榆钱、槐花等野菜和玉米面混合蒸着吃,既能当菜吃又能当主食。因为没有榆钱也没槐花,所以换
蒸苦累红薯叶的做法？
原料：红薯叶、面粉、盐、蒜、生抽、陈醋、香油。
做法步骤：
第1步、红薯叶洗净，控水。
第2步、切成二指段。
第3步、适量油拌匀。
第4步、3勺面粉。
第5步、均匀沾满面粉。
第6步、上屉大火蒸六分钟。
第7步、蒸好的的红薯叶。
第8步、捣好的蒜泥，适量陈醋，生抽，香油调味儿。
步骤1.
把红薯叶摘干净，洗净，切碎。
步骤2.
把切碎的红薯叶放入盆子里，放入适量的盐，然后放入面粉，和匀。
步骤3.
先在锅里放入水，烧水的时间把和好的面揉成小团放在壁子上，（壁子上一定要放湿粘布，防止粘住。）
步骤4.
揉好团，放入锅中蒸半小时。
到此，以上就是小编对于蒸苦累的做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸苦累的做法窍门的4点解答对大家有用。