大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛筋炒辣椒窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍牛筋炒辣椒窍门的解答，让我们一起看看吧。
牛筋炒红椒怎么做好吃？
1、将八角、桂皮、干辣椒、香叶、小茴香等大料放入调味料钢球中；
2、将牛筋、卤料钢球、酱油、白酒和适量的水放入高压锅中；
3、打开大火， 上汽后转为小火， 20分钟关火；
4、将卤制好的牛筋切成小段， 再准备些葱姜蒜和青红椒；
5、 烧热锅， 放少许油， 下入葱姜蒜；
1. 准备牛筋
2. 青红尖椒切块
3. 牛筋切块
4. 锅中烧油爆香蒜姜小红椒
5. 下入牛筋块快速翻炒
6. 加入青红尖椒翻炒均匀
7. 加花椒粉，鸡粉，生抽快速翻炒均匀即可。
步骤1/蹄筋切小段
步骤2/青椒切块，姜，胡萝卜都切薄片 红椒切圈
步骤3/爆油锅，爆香姜片，红辣椒 下蹄筋，炒至熟透 放青椒，盐，翻炒几下就出锅了。
步骤4、美味又好吃的清炒蹄筋完成开吃了。
韩国辣炒牛筋的做法？
用料
牛蹄筋300克青椒 8个大蒜 5瓣生姜 20克八角 3个桂皮 1个香叶 3片香葱 2根
做法
牛蹄筋洗净；牛蹄筋倒入电饭煲内胆中，继续放入生姜片、香叶、八角、桂皮、2勺料酒；
启动电饭煲煮蹄筋功能，选择压力口感（软烂口感6），点击启动，炖煮结束后自然放气后取出；（喜欢软烂点选择压力口感高点）炖蹄筋期间，将辣椒切斜块，生姜、大蒜切碎备用；
将炖好的牛蹄筋切薄片或碎块，建议切小点更利于入味；起锅热油，倒入生姜、蒜末、辣椒煸出香味后；倒入牛蹄筋翻炒；倒入2勺料酒去腥，不停翻炒；
料酒收干后，继续倒入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺糖（或者小半勺鸡精）、少许盐调味；
倒入半碗炖牛蹄筋的高汤，使盐等调味料融化混合更均匀，更易炖煮入味；大火收汁装盘即可；
原料：熟牛蹄筋、尖辣椒、油、生抽、葱。
做法步骤：
第1步、主辅料： 熟牛蹄筋、尖辣椒 。
第2步、 把尖辣椒洗净切块。
第3步、 牛蹄筋切块。
第4步、 热油，炒香葱花。
第5步、放入牛蹄筋，烹入生抽。
第6步、 放入尖辣椒。
第7步、 加少许水，烧制1分钟。
第8步、 收汁，即可关火。
糟辣椒炒牛蹄筋做法？
用料：牛蹄筋适量、尖椒1个、小洋葱2个、老干妈酱适量、盐适量、油适量
步骤：
1.牛蹄筋入高压锅中压至软烂，切小块备用
2.尖椒、洋葱洗净备用
3.洗干净的尖椒切小菱形块备用
4.洋葱切片备用
5.锅烧热，放油烧开
6.放入适量老干妈酱炒开
7.加入切好的牛蹄筋，尖椒，洋葱
8.翻炒均匀后加入一点点盐继续翻炒
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牛蹄筋用清水洗净，锅里加水和牛蹄筋一起放进锅里，水要超过牛蹄筋，大火烧开4-5分钟捞出，放清水把牛蹄筋泡一会捞出切块备用。
2.
另起锅烧干倒油，油热4-5成放姜蒜爆香，接着放牛蹄筋、放料酒少许、炒一会、接着放辣椒、放十三香、放香醋，香醋要延着锅边撒放，爆炒
3.
接着放盐、最后放鸡精爆炒一会，炒匀调料出锅^_
王刚美食牛筋怎么烧？
1、牛筋买回后洗净剁大块，加水，姜片炖熬3-4小时（中途撇去少量浮末）。捞起沥干。凉透切小块。剩下的牛筋汤是美味滋补的高汤。油锅烧热，入姜片，蒜瓣，干辣椒爆香。倒入牛筋块翻炒均匀。
2、加2勺生抽，半勺老抽，半勺糖炒匀上色。加适量清水，适量盐炖煮一会儿，收干汁即可。
到此，以上就是小编对于牛筋炒辣椒窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛筋炒辣椒窍门的4点解答对大家有用。