##健康科普大赛#宝宝1岁多。小南的第一反应是:老母亲终于可以从夜奶/喂奶等中解放出来了…也算是育儿的一大进步，可喜可贺。
言归正传，一岁多的宝宝除了油和盐的量要控制之外，基本上和大人一样一日三餐。最好是清淡，少油少盐，其他方面差别不大。
最糟糕的状态是，宝宝吃什么全家吃什么，全家口味重，宝宝从小也吃重口味。这样的高盐饮食是有害的，会拖累宝宝发育迟缓，增加肾脏负担，降低抵抗力，使他成年后更容易患高血压和心脑血管疾病。
所以，宝宝吃的菜最好分开盛在小碗里，煮的时候在桌上撒一点盐；有大鱼大肉的菜基本不加盐，因为鱼和肉本身就“自己带盐”，只要不影响口感就行。
如果只能和大人一起吃饭，妈妈或者长辈做饭的时候，尽量少放盐，既是照顾宝宝，也是为了吃得清淡。
同时，让宝宝尽量少喝蔬菜汤，因为盐溶解在汤里，然后宝宝会喝盐水而不是汤；
这里需要注意的是，即使宝宝真的需要加盐，1-3岁的宝宝每天最好不要超过1克。
说完了盐，让我们回到食物本身。一岁多的婴儿需要四种食物:
1.肉类、鱼类、家禽和蛋类；
2.乳制品；
3.水果和蔬菜；
4.谷物、土豆、米饭、面包和面条。
其中乳制品不宜过多食用，否则宝宝容易缺铁，也会阻碍其他食物的摄入。不应超过食物总量的40%，即每天不应超过800毫升牛奶(如果吃奶酪，牛奶量应适当减少)。
其他类别可以派代表出现在宝宝的一日三餐中，而不是抢着吃(会没完没了，浪费钱)。宝宝可以自己决定吃哪个，但最好不要一直吃某一种食物。
为了宝宝的生长发育，1岁以上也可以适当吃一些胆固醇和脂肪，但2岁以后要逐渐减少脂肪摄入的比例。
胖？是的，好的脂肪对宝宝的大脑发育非常重要。
哪些？
除了母乳，最好的脂肪是海鲜和蔬菜，不好的脂肪是氢化脂肪，也叫反式脂肪。家长在购买婴儿零食时要注意配方表。
作为一个总的原则，让宝宝吃得营养全面最好的方法就是均衡饮食，不挑食不偏食，同时控制零食的种类和摄入量(其实这个也适合家长，大人也懂。你能做到吗？呵呵)。
