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1.牛尾汤又名黄荆枸杞牛尾汤，是广东省的传统地方菜，属于广东广府汤。
2.今天老刘就来分享一下“牛尾滋补汤”的做法。喜欢的朋友可以先收藏一下，有空的话自己试试。
3.让我们开始介绍所需的配料:
牛尾、枸杞、生姜、白胡椒
4.先将牛尾切段，生姜切片，将牛尾放入锅中焯水，加入姜片和料酒去腥，锅烧开后撇去浮沫，取出清洗干净，将牛尾放入砂锅中，加入溢出食材的冷水，加入姜片和料酒去腥，盖上锅盖烧开，中小火炖一个多小时。
5、加入一些枸杞点缀，加入一勺盐，撒上白胡椒粉，即可食用。
6.牛髓具有补中、填精补髓的作用，长期服用能延年益寿。
我是老刘。感谢您对刘一手美食的支持。我们每天都有几道家常菜供你参考。喜欢烹饪的朋友别忘了关注。谢谢观看，老刘。
