会做西餐的请进来？（果冻和蛋糕）
不用果冻粉也能做果冻
配料表： 苹果汁QQ糖
做法： 1、将QQ糖用热水溶解。您可以在加热时将其溶解。可以多加点QQ糖。
2. 将苹果汁倒入QQ糖溶液中，然后用打蛋器搅拌均匀，形成泡沫。
3.倒入容器中，放入冰箱，3-4小时后取出。
嘿，尝试一下：)
哈哈，超级简单又超级好吃
准备：纯牛奶200ml，QQ糖11颗，葡萄干少许。
将牛奶和QQ糖放入锅中，煮沸时用勺子搅拌，直至QQ糖融化，然后将液体倒入容器中
里面撒上一些葡萄干。冷却后，放入冰箱。
因为我是晚上做的，早上从冰箱里拿出来就一切正常了。
太受欢迎了！ ~奶味十足，果冻又嫩又嫩。 好吃。
如果有机会大家都可以尝试一下。最重要的是：完全不需要时间，而且非常方便。
香喷喷的牛奶冻（电视上也介绍了棉花糖的使用方法）
材料准备： 1.牛奶2.棉花糖一包（袋装，各大超市都有售） 3.水果（种类不限，看个人喜好）
制作方法：
1.将牛奶倒入锅中，加热
2.将棉花糖倒入锅中，搅拌至融化。
3.待棉花糖完全融化后，关火，倒入容器中备用。
4.将水果切成丁，适量加入装有牛奶棉花糖的容器中，放入冰箱冷冻3小时（最好是放入冰箱冷冻而不是冷冻室冷冻） 5. 3小时后，从冰箱里拿出来后，冰淇淋芝士就做好了！
这种冰淇淋奶酪的特点是：1、制作方法简单
2.做好的冰淇淋芝士晶莹剔透，像果冻一样，吃在嘴里有果冻的感觉。微甜、滑滑，非常好吃。
还可以在牛奶中加入巧克力，制作巧克力慕斯！
用电饭锅做蛋糕。
鸡蛋5个，细砂糖170克，自发面粉200克，黄油50克，炼乳15克，杏仁和樱桃少许，食用油少许。
2、烹饪步骤：
1. 将5个鸡蛋打入备用的圆形容器中；同时放入细砂糖170克；
2.然后用打蛋器搅拌！
注意：一定要朝同一个方向搅拌，比如始终保持顺时针方向，以保证鸡蛋光滑细腻。
打蛋器一定要干净无油污，否则鸡蛋打不出气泡。
3、然后将200克自发粉放入圆形打蛋器中，继续同方向搅拌。
4、将黄油融化成液体（可以用温水加热融化），取50克左右，加入圆形容器中。搅拌配料时小心倒入黄油。
5、然后加入炼乳15克，可以加一点水（注意不要太多，5克左右），然后搅拌调匀。
6.基本0K，取出电饭锅内锅，平放，在内锅内锅底涂上极少量的清食用油（注意不要用太多，否则蛋糕会变黑）；然后，将混合好的材料慢慢倒入电饭锅的内锅中。注意不要触摸电饭锅内锅，也不要搅拌。让食材在内锅中自然扩散。
7.放入电饭锅开始煮饭.煮的过程中不要打开盖子。
8、大约43分钟后，你亲手精心准备的蛋糕就隆重登场了，香喷喷的味道在厨房里萦绕三天！
9.最后，将蛋糕从内锅中取出（注意保持蛋糕完好），放在托盘上，在上面加点杏仁和樱桃，生活从此变得更加美好！
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- --
如何制作多个蛋糕
配料：蛋清200克，白糖75克，牛奶65克，蜂蜜红豆100克，柠檬汁少许，色拉油38克，低筋面粉80克
1.加入牛奶、柠檬汁、色拉油搅拌均匀。加入蛋糕粉并搅拌均匀。
2.蛋白打发后，加入糖，打发至完全起泡。加入刚才的面糊，搅拌均匀。
3、将蜜红豆铺在研磨机底部，放入模具中，200度烘烤十五分钟。这道小吃非常简单。
材料：黄油或植物黄油80克、白糖75克、鸡蛋1个、面粉150克、苹果3-4个（中等大小）、泡打粉2茶匙、肉桂粉2茶匙
1.黄油切成小块，加入糖搅拌均匀。加入打散的鸡蛋，搅拌成均匀的油状鸡蛋糖浆。
2.将面粉和蛋糕泡打粉混合均匀，加入油和蛋液，用手指轻轻揉成面团。注意不要用力搅拌和揉捏。
3.苹果洗净，去皮，去核，切成小块。
4、取一个直径20厘米的圆形烤盘，铺上一层烤纸或者涂上油，防止粘连。将一半面团铺在盒子底部，上面放一层苹果片，将另一半面团擀成同样的形状。将圆片放在上面并紧紧地压在它周围。在上面撒上肉桂粉。
5、烤箱预热200，将烤盘放在中层，烤30分钟左右，蛋糕完成。可以热吃也可以冷吃。
柠檬夹心蛋糕
三明治馅料，鸡蛋2个，糖3汤匙，面粉1.5汤匙，牛奶300毫升，软糖1汤匙，水果300克
1.蛋糕底的制作方法与柠檬夹心蛋糕相同。
2、鸡蛋打散，加入糖、淀粉、牛奶放入厚底锅中，用温火加热，不断搅拌，直至成为浓稠的三明治酱。从火上移开，冷却并放在一边。
3. 将水果去皮、去核并切成薄片。
4、蛋糕烤好后，取出放凉，从中间横切成两片，在底片上涂一层三明治酱，最后盖上另一片蛋糕。食用前在蛋糕表面撒上糖。
巧克力蛋糕
材料：糖150克、鸡蛋2个、面粉150克、可可粉25克（约3汤匙）、蛋糕泡打粉1茶匙、牛奶100毫升、陈皮1个、黄油或植物黄油175克
1.鸡蛋打散，加入糖，打成泡沫状的蛋浆。
2. 将柑橘皮磨成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕泡打粉混合。加入牛奶和蛋糕糊，搅拌形成面团。
3.黄油切成小块，软化后轻轻拌入面团中。
4、取一个容量约1.5升的长方形烤盘，里面涂上油防粘，将面团放入其中压平。
5、烤箱预热至175，放入烤盘，烤60分钟。
材料：1.红龙酥油90克，2.糖粉100克，3.鸡蛋100克，4.低筋面粉140克，5.泡打粉7克，6.鲜奶油20克，7.新鲜香蕉80克（去皮）
1.首先将酥油和糖粉打至稍微蓬松。
2.加入所有全蛋并搅拌均匀。
3.最后加入低筋面粉、泡打粉、鲜奶油、香蕉，搅拌均匀。
4、烤箱温度上火180，下火160，烤约18至20分钟。
香蕉巧克力蛋糕
香蕉2根、巧克力200克、黄油100克、鸡蛋2个、糖60克、朗姆酒1汤匙、面粉50克、泡打粉1茶匙、盐适量
在方形模具上涂上少许黄油，并撒上少许面粉。将烤箱预热至180。
将香蕉去皮，用勺子压碎。
将巧克力磨碎，与黄油混合，在热水中搅拌。
将鸡蛋、盐、糖混合均匀，然后加入(3)搅拌均匀。
将香蕉泥和朗姆酒加入（4）中，搅拌均匀。倒入面粉和泡打粉，用打蛋器搅打均匀，搅打至起泡。
倒入模具中，抹平表面，烤30分钟。可以取出来切成块食用。
配料：奶油芝士540克、栗子粉120克、塔塔粉30克、柠檬汁2茶匙、蛋白5个、蛋黄6个、糖300克、面粉60克、鲜奶360克、奶油150克
1.将奶酪炖融化（可以加一点鲜牛奶帮助其快速融化），然后倒入蛋黄搅拌均匀；
2.将剩余的鲜奶和奶油搅拌在一起，然后慢慢倒入奶酪和蛋黄中，搅拌均匀；
3、将面粉和栗子粉慢慢筛入奶酪和蛋黄中，最后加入柠檬汁；
4. 将塔塔粉加入蛋白中，搅打至起泡。然后慢慢加入糖，继续搅打至蛋白变硬；
5、准备一个7寸的盆，盆底涂少许油（方便蛋糕烤好后取出），用纸围住盘子（纸上也要抹上油） ，最好是牛油纸）；
6.将所有混合物倒入盆中，放入已预热15分钟的烤箱中，烘烤40至50分钟。
此答案是提问者推荐的
西式美食糕点的做法介绍
西式糕点的种类虽多，但其基本原料包括面粉、鲜鸡蛋、黄油、糖等。此外，果酱、巧克力、可可粉、水果等也是西式糕点常用的材料。西式糕点外观独特精美，味道香甜松软，是美味小吃。下面我们就来看看西式美味糕点的制作方法吧。
最具代表性的西式糕点有哪些？
西式糕点一般是指起源于欧美国家的休闲食品。在西餐中，西式糕点占有重要地位。无论是早餐、午餐、晚餐，还是简餐、宴会，西式糕点都是必不可少的食物。最具代表性的西式糕点有糕点、玛德琳蛋糕、布丁、披萨、蛋挞等。
西式糕点制作完全指南：蛋黄糕点
低筋面粉90克，鸡蛋1个，蛋黄2个，细砂糖60克。适量的盐和香草精。
1. 将鸡蛋、蛋黄、细砂糖和盐放入大碗中混合。用打蛋器搅拌均匀，直至颜色变浅变稠。加入香草精并搅拌均匀。
2.筛入低筋面粉，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀成糊状。将混合好的面糊放入裱花袋中，用圆嘴嘴在铺有烤纸的烤盘上挤出圆形饼干形状。
3.烤箱预热后，将烤盘移入烤箱，以160烘烤10分钟左右。
西点制作完整指南：玛德琳
玛德琳的由来
玛德琳，一种西式糕点，起源于18世纪中叶的法国西部。传说有一次在一次聚会上，负责甜点的糕点师与主厨发生争执，并放弃了工作。主厨听说现场帮忙的女仆玛德琳擅长做蛋糕，就让她尝试做甜点。没想到，玛德琳竟然烤出了一个金色的蛋糕，而且因其味道鲜美而受到好评。后来，这种蛋糕以玛德琳的名字命名，成为人们喜爱的甜点。
全蛋2个、细砂糖100克、无盐黄油100克、低筋面粉100克（过筛）、泡打粉3克、纯香草精1/4茶匙、牛奶25毫升、柠檬皮半个。
1.将削好的柠檬皮碎和细砂糖混合，静置1小时，让砂糖完全吸收柠檬香气。
2、将混合好的糖倒入蛋液中。用搅拌器充分混合。加入牛奶，继续搅拌均匀。然后加入蛋糕粉、泡打粉和纯香草精。转动搅拌碗，用网状搅拌器沿边缘搅拌均匀。搅拌至无粉状颗粒，提起网状搅拌器，形成浑浊水柱。加入融化的黄油并继续搅拌。搅拌直至提起网状搅拌器并向下流动成光滑的糊状物。用保鲜膜覆盖表面并冷藏1 小时。
3、模具内壁涂上色拉油或黄油。取少量面粉撒入模具中，然后倒出多余的面粉备用。
4、将蛋糕液倒入裱花袋中，挤入模具约8分钟满，入烤箱200烤10分钟左右。
西式糕点制作方法
