大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于潮汕炒豆角窍门的问题,于是小编就整理了2个相关介绍潮汕炒豆角窍门的解答,让我们一起看看吧。
十五元快餐店菜谱?
素菜+黄瓜炒蛋+小炒肉
素菜+番茄炒蛋+腐竹炒鸡
素菜+韭菜炒蛋+啤酒鸭
素菜+鸡蛋卷+红烧鱼块
素菜+蒸鸡蛋+鸡腿/鸡翅
素菜:青菜类,瓜类,萝卜,豆芽,豆皮,豆腐干,油泡
15块在深圳的话,一般是两荤一素。
以上仅供参考,希望对你有帮助!
菜谱有:酸辣土豆丝、大蒜紫叶、香菇蔬菜、番茄炒鸡蛋、自制豆腐、烤茴香、酸菜辣椒、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜头空菜、酥皮水面筋、油焖笋、虎皮花椒、丝瓜豆、黄瓜干虾米、四季豆、三鲜、什菜、油焖蘑菇、炒杏鲍菇、豆子炒薯片、青椒豆皮炒猪肉、长豆冷敷、醋白菜等。
你家乡的五花肉,最容易做又百吃不厌的一种做法是什么?
美食侦探F4,很乐意回答你的问题。
作为一个凉山人民没有什么东西用烤解决不了的,凉山州是全国最大的彝族寄居区,而彝族是一个崇尚火的民族,在凉山除了玩最为出名的就是火盆烧烤了,其中烤坨坨肉、烤五花肉那是必不可少的,大口吃肉,大口喝酒,百吃不厌。
我的家乡有种大烩菜,当地称“大锅熬(nao)”,真正的群英荟萃,营养丰富、味道鲜美,逢年过节、红白喜事均有他的身影,深受本地人喜爱。
做法也极其简单,架起锅灶,点燃柴火(正宗做法)。先将大块的五花肉煸炒出油,下入花椒、大料、葱姜蒜、料酒、老抽、生抽、糖等调料一起煸香,加水炖个20分钟。将准备好的大白菜、炸好的豆腐泡(或鲜豆腐)、粉条、菜花、蒜苔、蘑菇、冬瓜、丸子等各类喜爱的蔬菜,一股脑儿下入锅中炖煮至熟,加入盐、胡椒粉调味即可。
每人盛上一大碗,就着馒头或大饼,那叫一个酣畅淋漓。说的我都馋了[捂脸],有机会小伙伴们也试试吧!
你好,那我来告诉你,我经常拿上了,五花肉来烹饪什么菜肴吧。
今天要介绍的就是家常红烧肉的做法,这是一道极为平常的家常菜,但是常常做就能悟出制作红烧肉的真谛,成功的红烧肉每一块肉都被浓郁的酱汁给包裹,而且肉皮以及肥肉是主角,软烂嫩滑,放在嘴里只需轻轻一抿就能融化,而且肥而不腻,甜而不粘、浓而不咸;只要有了这道菜,只需要来上几碗白米饭就会让人感觉到满足。
正宗家常红烧肉的做法,红烧肉怎么做最好吃?
1.准备好猪五花肉650g、葱30g、姜15g、料酒40ml、老抽25ml、生抽10ml、白砂糖15g、冰糖20g
2.之后将五花肉放入装有清水的锅里,放入葱姜,倒入料酒,大火烧开后用中火煮至快熟能够轻松穿透即可捞出
3.再控干水切成块状,汤汁待用,再将锅烧热后倒入油,冷油翻炒五花肉,中火翻炒
4.放入葱姜翻炒至五花肉变成金黄色,将油翻炒出,这样才可以避免肥腻,不过千万别炒焦掉
5.之后倒入料酒翻炒五花肉,再中火,倒入老抽,放入白糖和冰糖,大火倒入可以淹没五花肉的肉汤
6.再倒入生抽,大火烧开后盖好锅盖中小火焖煮30分钟左右,之后打开打开锅盖,大火收汁至浓稠,当五花肉彻底被汤汁包裹即可盛出
谢谢邀请。
我认为五花肉最好吃就是烤着吃,先把五花肉用调料腌制好,在冰箱放一夜,第二天烤,用生菜裹着吃,绝对好吃到哭。
腌制调料:
大蒜一头,芝麻两勺,生抽两勺,耗油一勺,孜然粉一勺,盐少许,半个梨,这些材料放搅拌机里打碎,把五花肉➕半个洋葱丝放到一起放冰箱里腌制一夜
我们这的五花肉做法很多,炒五花肉、烤五花肉、粉蒸五花肉、梅菜扣肉等等,要说最容易做的百吃不厌的就是烤五花肉了,做法简单 ,没什么难度,只要把肉洗干净切成片,直接放在烤炉盘上烤就是了 ,烤熟撒上调味料就行了
你好,我是胖大林,本人非常喜欢吃肉,厨艺嘛马马虎虎吧,但是用五花肉做美食,我还是挺有心得的,接下来我就说一下我家乡的做法,那就是把子肉,这可是独门秘籍做法,我都用这个方法做过快餐店,生意还可以的,顾客吃了都说很好吃。
1 选用的五花肉可以不用带皮,我喜欢那种入口即化的感觉。
2 把肉切成一厘米厚的片状,腌制这个环节很重要,一般都是加调味三件套,葱姜蒜,但是我不加,只放一种,那就是老抽,把肉均匀裹上老抽,最好腌制一晚上,会很入味,时间不要长也不要短。
3 把腌制好的肉放在锅中,加水,最好没过肉,加葱姜,料酒,耗油,鸡粉,老抽,最后调味料(桂皮、山奈、陈皮、花椒、大料、香叶、丁香、小茴香、草果)放在调料包里,最好提前用水泡一泡,冰糖不能少,会综合调料的苦味,最后有条件最好加一大勺老卤汤。
4 再就是开火了,先大火煮开,然后文火煮一小时四十分钟,这样煮出来的肉不散,吃到嘴里还入口即化,还不腻,非常好吃,也可以把鸡腿,鸡蛋放进去煮,那汤更鲜美,配上米饭,嘿,别提了,你就吃去吧,保准让你吃的美滋滋。
最后总结一下,就是为什么用老抽腌制,我感觉用老抽腌制后,煮出来的肉有一股酱香味,这是我喜欢的,所以我就一直这样做。
到此,以上就是小编对于潮汕炒豆角窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于潮汕炒豆角窍门的2点解答对大家有用。