大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄瓜拌猪肝窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黄瓜拌猪肝窍门的解答，让我们一起看看吧。
黄瓜拌猪肝怎么做好吃，黄瓜拌猪肝的家常做法？
将黄瓜洗净,切成3厘米长、1厘米宽、04厘米厚的片,放入盘内;
猪肝煮熟,切成同等大小的片,放在黄瓜上;
将香菜洗净,切去根须,再切成2厘米长的段,撒在猪肝上;
海米用开水泡好捞出,放在香菜上。
将精盐味精、酱油、食醋、花椒油倒入小碗内,调成味汁浇在黄瓜猪肝上,拌匀即可。
主料卤猪肝150克黄瓜200克黄彩椒50克洋葱50克辅料花椒1茶匙盐3/4茶匙香菜5克生抽1汤匙酱油1茶匙芝麻油1茶匙辣椒油1汤匙白砂糖1/2茶匙味精1/4茶匙陈醋1汤匙大蒜15克 步骤黄瓜拌猪肝的做法步骤11.准备好卤猪肝。黄瓜拌猪肝的做法步骤22.把猪肝切薄片。黄瓜拌猪肝的做法步骤33.黄瓜、黄彩椒、香菜、洋葱洗净。黄瓜拌猪肝的做法步骤44.洋葱和黄彩椒切丝，黄瓜切半圆形片。黄瓜拌猪肝的做法步骤55.花椒放入烧热的锅内，焙干。黄瓜拌猪肝的做法步骤66.放到案板上晾凉后擀碎。黄瓜拌猪肝的做法步骤77.香菜切段，大蒜切末。黄瓜拌猪肝的做法步骤88.把黄瓜、洋葱、黄彩椒放入大碗中。黄瓜拌猪肝的做法步骤99.再放入切好的猪肝。黄瓜拌猪肝的做法步骤1010.然后放入蒜末和香菜段。黄瓜拌猪肝的做法步骤1111.把盐、白糖、陈醋、味精、生抽、酱油、香油、花椒碎放入小碗中。黄瓜拌猪肝的做法步骤1212.再放入辣椒油调匀。黄瓜拌猪肝的做法步骤1313.把调好的味汁倒入大碗中。黄瓜拌猪肝的做法步骤1414.拌匀即可。
拌猪肝怎么做？
主料：
猪肝750克、黄瓜1根、圆葱半个、盐1克、醋10毫升、蚝油15克、生抽15克、芝麻油5克。
辅料：
花椒10粒、葱1段、姜3克、蒜1个、辣椒(红，尖，干)1个。
步骤
1、猪肝洗净。
2、猪肝放入汤锅内，加入能淹没猪肝的水，加葱姜段，一个大蒜，一棵辣椒，10粒花椒同煮。
3、水开后，再煮20分钟左右，用筷子能轻松插透就可以了。
4、煮好的猪肝捞出来，晾凉。
5、黄瓜切片，圆葱切片。
猪肝、姜、葱、蒜、香菜、橄榄油、盐、八角、花椒。
1、根据食材的种类和分量，备好
2、香菜和葱切段，备用
3、冷水下猪肝，放入各种辅料和料酒，开煮
4、煮约10分钟后，猪肝煮熟，捞起
5、猪肝切片，放凉（也可过下冰水，更有凉拌的韵味）
6、猪肝摆盘，放上葱和香菜，撒上辣椒碎，即可
凉拌猪肝的家常做法？
调猪肝的常见做法是先将猪肝切片，腌制一段时间后加入少许料酒或清水焯水，去除血水和腥味。可以用豆瓣酱、姜末、蒜末、辣椒等佐料炒制，也可以淋上生抽、老抽和少量糖的调料汁拌炒。
最后可根据口味加入青红椒、木耳、洋葱等食材一同翻炒即可。需要注意的是猪肝易熟，加热时间不要过长，以免猪肝变硬，影响口感。
凉拌猪肝是一道美味健康的家常菜，下面是具体的做法：
所需材料：
- 猪肝 250克
- 青蒜 适量
- 辣椒油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
1:猪肝一定要祛除大管，且要泡够时间，去除腥味。
2:卤好的猪肝一定不能捞出来放着，不然一个不入味，一个是会变干
，黄瓜一根、蒜瓣适量 2 猪肝切片 3 黄瓜切片、蒜瓣切碎 4 放到一个盘子里 5 酱油、醋、糖兑汁 6 浇到盘子里拌匀即可
到此，以上就是小编对于黄瓜拌猪肝窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄瓜拌猪肝窍门的3点解答对大家有用。