大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋黄焗豌豆窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蛋黄焗豌豆窍门的解答，让我们一起看看吧。
蛋黄焗各种做法？
食材用料
虾800g，蛋黄酱300g，马苏里拉500g·
方法/步骤分步阅读
1/7
洗净后剪掉须子和腿
2/7
开背后用刀背轻轻拍打，撒少许盐。
3/7
在虾背上挤上蛋黄酱。
4/7
蛋黄焗南瓜
1，准备半个南瓜，圆南瓜，外形比较好看，先去掉南瓜根部。
2，削去外皮，用勺子挖去瓜瓤，为了吃起来口感更好，尽量把瓜瓤挖干净。
3，然后把南瓜先切成小块，再切成3厘米左右的粗条。
4，准备两个咸鸭蛋，把鸭蛋剥开，我们只用鸭蛋黄，把鸭蛋黄切碎备用。准备几根小葱，把小葱切成葱花。
5，锅内烧水，把水烧开以后，倒入南瓜，煮2分钟左右，不能煮太熟，过熟的时候，炸的时候南瓜会碎，倒出用清水冲洗后沥干水分。
材料：蛋黄焗，大虾
步骤 1
大虾仁对切两半，先用少许食盐胡椒粉料酒腌制半小时。
步骤 2
冬笋切丁用开水焯五分钟捞出控干晾凉，豌豆开水焯两份种捞出控干晾凉，
步骤 3
多用几张厨房纸把豌豆和春笋彻底擦干，一定不要留水分！！！
步骤 4
再用淀粉把擦干的豌豆和春笋裹匀备用！
步骤 5
咸蛋黄炒年糕怎么做？
用料：
咸蛋黄10个、洋葱半个、年糕1条、青椒、红椒少许（配色用）、胡萝卜半根（也可不放）
步骤 1
切年糕，切丁、切条或者片，您随意，怎么方便怎么来。
步骤 2
切洋葱、青椒、红椒和胡萝卜，丁、条、片随意，但最好和年糕一致。
步骤 3
咸蛋黄泡酒后蒸熟、压碎。
步骤 4
热锅冷油炸年糕，虽然不太健康，但是好吃呀。
咸蛋黄炒年糕的做法 咸蛋黄微波一分钟，捣碎备用。火腿肠切滚刀块备用。
冰冻玉米豌豆提前拿出解冻，冲洗干净备用。
年糕入开水焯，水开即可捞出，过凉水。
锅入少许油，倒入玉米豌豆，炒至断生，盛出。
锅内加适量油，倒入洋葱，炒香。
倒入蛋黄、年糕、玉米豌豆、火腿肠翻炒，年糕裹上蛋黄后加适量盐和生抽，最后加适量鸡精，出锅开吃~~
材料：
咸蛋黄两只、年糕、食用油、香葱、茴香
做法：
1. 首先将两只咸蛋黄放小碗中用勺子碾碎成泥备用，并将年糕洗干净沥干水分。
2. 将沥干水分的年糕用平底锅煎熟，饭店是用油炸的，考虑到健康问题，还是少次点油直接煎吧，只不过费点功夫，味道一样美味。
3. 年糕煎好盛起来，另一个锅子倒点油把碾碎滴咸蛋黄轻炒，炒两分钟即可倒入之前已经煎好滴年糕，让咸蛋黄泥均匀包裹在年糕上。
4. 咸蛋黄有咸味，出锅前可以尝尝看味道，感觉淡的话可以适量加入少量食用盐，装盘前撒点小香葱和茴香，中和下咸蛋黄的腥味。
咸鸭蛋黄豆腐怎么做？
食材：豆腐，咸鸭蛋，火腿肠，豌豆，鲜玉米粒，牛奶，生抽，白糖，淀粉，食用盐，食用油
1、豆腐冲洗干净，切成小方块；
2、咸鸭蛋取出蛋黄，在小碗中碾碎；
3、豌豆洗干净，放入锅中煮熟；鲜玉米粒洗净，放入锅中煮熟；火腿肠切小丁；
4、调汁：准备一个碗，在碗中放入一小勺白糖，少许淀粉，一勺生抽，放一丢丢盐，加入适量水，搅拌均匀；
冒油蛋做法？
1、食材：糯米80克、咸鸭蛋8个、火腿肠1根、玉米粒30克、豌豆(鲜)20克、胡萝卜半根4人份、盐适量、生抽15克、老抽5克、白糖5克、蚝油5克、水适量。
2、糯米提前浸泡三小时以上。
3、火腿肠切丁、胡萝卜切丁、玉米粒洗净、青豆焯水。
4、把泡好的糯米与青豆玉米火腿丁胡萝卜丁混合，加入生抽、老抽、盐、糖拌匀腌制半小时以上。
5、鸭蛋把尖头磕破倒出蛋白，只留蛋黄，孔约1元硬币大小。
到此，以上就是小编对于蛋黄焗豌豆窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋黄焗豌豆窍门的4点解答对大家有用。