大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米白菜卷窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糯米白菜卷窍门的解答，让我们一起看看吧。
糯米白菜包子做法？
1.准备材料：选择新鲜的大白菜叶或牛皮菜，清洗干净并控干水分。如果使用生白菜叶，应将其稍微烫过以增加韧性。另外，需要一小块五花肉和一些香菇。
2.制作馅料：将五花肉切丁并用锅炒至香气四溢，再将香菇切丁与肉丁一同炒制，直至食材上色。接着加入适当的调味品如食盐、鸡粉、酱油和蚝油进行翻炒均匀。在电饭煲中将糯米煮熟，然后将炒好的馅料与糯米饭混合，可以加入紫米或黑米提升口感和营养价值。最后加入花生碎和香葱段，拌匀成馅料。
3.包裹包子：将处理好的菜叶摊放在案板上，取适量调制好的糯米香菇馅放在菜叶上，然后用菜叶的四角将馅料包裹起来，形成包子状。
4.蒸制：将包好的包子放入蒸锅中蒸制，根据个人口味调整时间。蒸好后即可食用。
去适量的糯米活成面团，白菜剁成馅，放盐，鸡精，味精等调味料拌匀，放在一边，糯团擀成包子皮，取适量的白菜馅，放入包子皮内包成水饺的形状，然后放置锅中蒸熟，这就是糯米白菜包子的做法。
那个腌白菜的糯米酱怎么做？
食材：胡萝卜1根、梨1个、苹果1个、大蒜2头、大葱白3根、老姜1大块、辣椒粉150g、盐120g、白砂糖60g。
步骤：
1、将韭菜洗净切成小段。胡萝卜洗净、削皮、刨丝。梨和苹果削皮、去核、切成小粒。大葱切成末。将大蒜和老姜用压蒜器压（或石臼捣）成泥状。
2、将以上所有配料与辣椒粉、白砂糖和剩余的盐放置在大碗中，充分搅拌、使其相互渗透。
3、静置约10分钟，使部分配料出水后，再重新搅拌一次，成为酱状的调味料备用即可。
东北泡菜的做法大白菜？
步骤1/3
大白菜一棵， 洗净晾干些！ 纵向切一刀， 好腌好放置。
步骤2/3
切一半的大白菜用盐搓上盐， 捎带多些。在水盆里， 用平盘子扣住， 过1，2天， 期间上下翻面。
最后一步
在盐水中浸泡1，2天后会蔫些， 放在紧密的塑料袋中，放2-4周就可以吃。如果有些自然发酵酸， 放入冰箱
备用食材：白菜适量，粗粒盐1袋，花椒粒90克；
制作过程：第一步，白菜买回来后，直接放在阳台上或者是大院子里，晾一晾，将白菜给晾的晾的了，也就是最外层的硬帮子发蔫，差不多3-4天就可以了；
第二步，准备出要腌白菜的坛子或者是缸，将其处理干净，用开水烫一下，需要保证无水无油才可以，将最外面的一层不好的叶子去掉；第三步，并且将白菜多出来的菜根削去，但注意要保证白菜的完整，同时准备出粗粒盐和花椒粒，下面就可以腌白菜了，将比较小颗的白菜放在坛子的底部；
第四步，然后撒上一层盐和花椒粒，再次摆上白菜，撒上盐和花椒粒，记得每一层都需要压实，以此类推将所以此白菜都放好；
第五步，最上面用一大块石头压上，待48小时后，沿着坛子一圈，在其中加上清水，加满，待一个月的时间后，酸菜就腌制好了，可以吃了。
食材明细：大白菜1棵（3斤左右），泡菜、大蒜2头、生姜50克、胡萝卜半根、白萝卜1/2个、韭菜20根、糯米粉3大匙（约50克) 食品调料：苹果1个（或者梨1个）、辣椒粉100克、鱼露3大匙、糖3大匙、盐1大匙 制作方法： 1．大白菜洗干净后，完整剥除外面最大的叶子共四张待用。
然后对半切成四等份，泡入盐水中约3分钟，捞出后稍微沥干水，在表面及叶片抹上适量的盐，放入容器中用重物压上，静置4个小时，至叶片变软，并以清水清洗2次后挤干水分。 2.萝卜、苹果切丝，韭菜切段。糯米粉加入适当的水调开，并入微波炉中高火30秒成糊状，放凉即可。大蒜和姜去皮，用磨蒜器磨成蓉待用。 3．容器中放入萝卜丝、苹果丝、韭菜段、糯米糊、蒜蓉、姜蓉，以及所有调味拌匀。 4．将拌匀的调料和配料均匀填入白菜的叶片中并抹匀，从根部向叶尾卷住，并用最早留出的大叶包裹好，码入容器中，盖上盖子在室温下腌制半天至发酵后，入冰箱冷藏，2—3天后有酸味就可以食用了。 特点：泡菜所取的原料都是新鲜的各种蔬菜，含有丰富的维生素和钙、磷等无机物，既能为人体提供充足的营养，又能预防动脉硬化等疾病。
到此，以上就是小编对于糯米白菜卷窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米白菜卷窍门的3点解答对大家有用。