大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于爆炒墨鱼筒窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍爆炒墨鱼筒窍门的解答，让我们一起看看吧。
爆炒墨鱼须做法？
做法：
1.如果是冰好的墨鱼须,用冷水泡好快速解冻 2.解冻后沥干水备用 3.把辣椒,芹菜切碎备用 4.开始炒了喔,热锅下油把姜蒜爆香 5.放入章鱼须,快速炒1-2分钟 6.然后加入料酒,姜油,糖盐炒一分钟 7.最后把芹菜,辣椒放入炒两分钟 8.试味,出锅 开吃
主料：潮汕咸菜一包、墨头须500克
辅料：食用油适量、姜丝适量、香葱适量
配料：胡椒粉适量
潮汕咸菜炒墨斗须的做法步骤：
1.墨斗须（让卖的人顺便切好）洗净，潮汕咸菜一包。
2.咸菜切片，葱切段，姜切丝。
3.锅里下水，下少许的盐，下墨斗须汆烫。
4.熟透后捞出。
5.炒锅下油，爆香姜丝。
6.倒入汆烫好的墨斗须。
食材:
150克墨鱼须 30克红椒 35克生姜
少许 蒜末、葱段 8克豆瓣酱
2克 盐、鸡粉 5毫升料酒
适量水淀粉、食用油
爆炒墨鱼须的做法步骤:
1、 洗净去皮的生姜切成片，再切成细丝。
2 、洗好的红椒切开，去籽，切小段，再切成粗丝。
3 、洗净的墨鱼须切段。
4 、锅中注入适量清水烧开，倒入切好的墨鱼须。
爆炒整只墨鱼的做法？
主料：墨鱼一块，葱适量，莴笋一根，红椒适量，姜适量，蒜适量
辅料：玉米油10毫升，生抽各2克，胡椒粉2克，盐适量
做法：
1.葱姜蒜，红椒切丁备用。
2.鱿鱼切好备用。莴笋去皮切成薄片备用。
3.油锅烧至六成熟，倒入玉米油，煸炒大蒜，生姜，红椒。
4.快速倒入墨鱼大火煸炒一分钟。捞出待用。
主料2人份
墨鱼适量，西兰花适量
辅料
花生油适量，食盐适量，蒜适量，淀粉适量，味精少许，朝天椒适量
1，新鲜的墨鱼去骨、去内脏，剥去表面黑鱼，洗净。墨鱼头剁去，另行处理
2，在墨鱼内面用刀交叉斜切、起花，切成小长方块
3，将菜花摘小朵，放在盐水里浸泡几分钟， 洗净
4，锅内加清水烧沸，投入墨鱼快速汆烫捞出
5，炒锅放花生油烧开下蒜米辣椒爆香。放进焯过水的墨鱼爆炒
6，同时，这边锅里灼烫西兰花
1· 墨鱼洗净，切丝。
2· 姜切片，葱切段，洋葱切块，萝卜切丝，蒜切片备用。
3· 锅里放油，放入花椒干辣椒爆香。
4· 放入姜片，葱段，韭菜，萝卜丝，蒜片翻炒片刻。
5· 放入墨鱼，酱油，盐翻炒均匀即可。
爆炒墨鱼的做法？
1、用料：墨鱼干1只、排骨350克、扇贝适量、葱1根、姜4片、料酒适量、生抽 适量、冰糖六粒、八角2个、香叶2片、盐适量；
2、先把墨鱼干洗净，放到大一点的盆子里加水漠过墨鱼干，浸泡六个小时左右；
3、将泡好的墨鱼干外层的深色薄膜剥下来，去除墨鱼眼，抽出墨鱼背部的骨板（墨鱼骨不要丢，放在汤里一起炖，补钙）；
4、墨鱼干切条备用
5、排骨焯水，凉水洗净备用
准备材料： 墨斗鱼1条、卷心菜100克、葱10克、食用油适量、姜4克、盐少许、味精少许。
做法：
1.处理墨斗鱼，把墨斗鱼腹部朝上，用剪刀从中间剪开，去除内脏，不要弄破墨囊。拿掉内脏后，去除墨鱼壳。
2.去掉墨鱼皮、头和触角上的皮。 在触角中间的是墨鱼的嘴，把两个大拇指从外面向中间挤，把墨斗鱼嘴的硬壳挤出来，再切成薄片。
3.葱姜切丝。卷心菜选用的心的部分，清洗干净，切丝备用。锅里加入适量的清水，水开后，锅里加入一点盐，再把墨鱼片放入其中，大约30秒左右取出来。
到此，以上就是小编对于爆炒墨鱼筒窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于爆炒墨鱼筒窍门的3点解答对大家有用。