主料：木瓜?500g
辅料：花椒适量、大蒜适量、油适量、盐适量、醋适量
做法：
1.木瓜去皮切丝，放入适量的盐、醋，熟好的辣椒油。大蒜切成蒜蓉备用。
2.食用油放入油锅，小火，放入花椒。待花椒发黑，捞出。放入蒜蓉；蒜蓉至焦黄，起锅。将油和蒜蓉一起浇入木瓜丝内，拌匀即可。
泰式拌木瓜怎么做？
材料:
青木瓜1只，蒜头几粒，花生1把，柠檬1只，虾皮1把，鱼露3大匙，糖2大匙，盐少量，香菜2条，红辣椒几只，蕃茄1只
做法:
1.青木瓜一只擦丝.
2.蒜头几粒，花生一把炒香去皮，柠檬一只榨汁，虾皮一把用开水洗净沥干水，鱼露三大勺，糖两大勺，盐少量，香菜两条，红辣椒几只，蕃茄一只切块.
3.把所有东西丢到捣钵里捣到木瓜软身入味就可以吃了。
木瓜营养分析：
1.健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2.抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
