黑暗料理——便便面包的做法
主料；高筋面粉500克、砂糖50克、酵母6克、盐5克、水355毫升、可可粉25克、巧克力豆50克。
辅料；奶油奶酪200克、香蕉100克、糖粉20克。
黑暗料理——便便面包的做法
1、揉面到完全阶段后加入巧克力豆，一次发酵28度60分钟大约两倍大。
2、发酵期间我们来做香蕉奶酪馅儿，其实就是馅儿料配方中三种东西用手捏碎均匀，没错就是用手捏，不要用打蛋器，不要问我为什么照我说的做就好。
3、装入裱花袋中备用。
4、面团完成一次发酵后分成200g一个面团，滚圆松弛30分。
5、擀开成长条形，翻面。
6、挤上馅儿料。
7、卷起捏紧收口。
8、卷成一坨粑粑。
9、二次发酵35度左右大约60分钟大约两倍大筛上低粉。
10、210度烤制15－18分钟即可，黑暗料理——便便面包成品图。
