大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于番茄薯仔牛肉窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍番茄薯仔牛肉窍门的解答，让我们一起看看吧。
番茄薯仔牛肉汤怎样做？
1:牛肉用醃料醃1小时以上

2:水滚后，以中火煮薯仔煮至米色，大慨一小时

3:加入蕃茄，大约煲1.5小时，煮溶后加入牛肉

4:煲大约30分钟后，够味后加少许盐，焗片刻即可饮用。
原料：番茄、马铃薯、红萝卜、牛肉、鸡蛋、盐、白砂糖、料酒、姜丝姜片、黑胡椒、淀粉、食用油。
做法步骤：

第1步、准备好主材料。

第2步、把主材料切成丁块。

第3步、牛肉洗净控干水分，放入盐和糖，少许姜丝，料酒搅拌均匀，再放入一个蛋清，腌制半小时后，再放入适量淀粉继续腌制备用。

第4步、锅热油放两姜片。
1.牛肉飞水1分钟，切片，加入豆粉，盐姜片腌制20分钟后，下锅煎（剪好一面再到另一面，将血水逼出）要快，不要老了
2 将胡萝卜，土豆，淮山改刀后加入锅中，煮至半熟
3 番茄改刀，在锅中炒出红油后加水，至烧沸腾
4 再将步骤2和芹菜倒入，加少许盐，焖10多分钟后加入牛肉，再煮5分钟左右，
土豆西红柿牛肉汤 材料：不要太大的土豆2个，西红柿一个，牛肉适量调料：油，盐，鸡精/味精 做法：
1、把土豆削皮切成小块，加适量水和油放汤锅里熬；同时把西红柿和牛肉切好备用。
2、土豆熬半小时以后，加入牛肉。
3、再过15分钟左右，把西红柿倒入汤锅中。
4、过10分钟左右，加盐和鸡精等调味料，关火。
薯仔牛肉粒的家常做法？
关于这个问题，材料：
- 牛肉粒 250 克
- 马铃薯 2 个
- 洋葱 1 个
- 大蒜 3 瓣
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 玉米淀粉 适量
准备材料
牛肉 250克；土豆 2个（约350克）；香葱 3根；潮汕沙茶酱 1勺；盐 3克；玉米淀粉 2勺；食用油 适量。
开始表演
第一步：先把土豆削皮，洗净后切成薄片（这里也可以切丝）。
第二步：然后把土豆片泡清水中，洗掉过多的淀粉，一来少吃淀粉不那么胖，二来也不容易粘锅。大概泡10分钟，然后多冲洗几遍。
做法：
1.牛肉洗净，切块，用黄酱、酱油、盐、海鲜酱腌渍20分钟;土豆去皮，切块，煮至七成熟，放入油锅中煎至微黄;花生米用水浸泡1~2小时。
2.洋葱洗净，切片;大蒜洗净，剥皮，切粒;香菜根洗净，切段;杭椒洗净，去蒂及籽，切小段。
3.锅内倒油烧热，放入洋葱、大蒜煸炒至洋葱发黄，倒入腌好的牛肉翻炒，待变色后加开水，开中小火焖30分钟，放入土豆和花生，小火煮15分钟，加盐、味精、白糖调味，用水淀粉勾芡，滴上香油，撒上杭椒段、香菜根点缀即可。
用料：一块牛肉，盐适量，姜沫，土豆一个，甜椒一个，葱一根，蒜两个，鸡精适量。
做法：
1先将牛肉切丝。稍微粗一点，适量放些盐和酱油，姜沫，腌渍10分钟左右。
2将土豆去皮。切成粗条，淘水过滤。再把甜椒切成块状。备用
3将姜切成丝状，再把葱蒜切段，备用
4把油7成热，把葱姜蒜爆香。慢慢倒入牛肉，慢慢翻炒，2分钟左右，倒入土豆，翻炒。
5加入适当的盐，和鸡精，炒制8成熟即可出锅。
1先把牛肉粒腌20分钟。
2中火把牛肉粒略煎，表面变色即可取出备用。
3在镬中放入薯仔粒和调味料（除了生粉），煮5分钟。
4放回牛肉粒，加盖小火炆煮10-15分钟至薯仔软身入味。
5加入适量生粉水，拌匀，可以上碟。
到此，以上就是小编对于番茄薯仔牛肉窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于番茄薯仔牛肉窍门的2点解答对大家有用。