大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单炒香肠窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍简单炒香肠窍门的解答，让我们一起看看吧。
香肠炒法？
1、准备食材，麻辣香肠、蒜苗、生姜、大蒜、小红辣椒、榨菜、食用油、盐、鸡精、豆豉酱、生抽、料酒。
2、麻辣香肠切成斜片、蒜苗切斜段、姜蒜切片、小红辣椒切斜片、榨菜切薄片备用；
3、锅中加水烧开，榨菜片过水1分钟，捞出沥干水分备用；
4、锅中滑油，油烧至五成热，放入豆豉酱、蒜片、姜片和小红辣椒煸炒出香味，再倒入麻辣香肠快速翻炒，再倒入料酒后继续翻炒1分钟；
5、倒入榨菜片，加入盐、生抽翻炒均匀，最后撒入蒜苗翻炒1分钟即可出锅
1、首先把香肠拿出来清洗干净后，用温水泡一会，这样能让香肠更好吃。
2、香肠泡好后，再把香肠放进锅里煮一下，煮一下口感会更加的好吃。
3、煮好后捞出来，切成片，锅里加少许的油，把香肠放进锅里。
4、然后加入切好的蒜苗，炒熟后就可以出锅了。
5、依据个人的口味也可以加入辣椒，花辣等调料，做成不同味道的香肠来。
用料：香肠五根，葱2根、生抽2勺、淀粉1勺、盐适量、洋葱半个、蒜头5小瓣、红朝天椒1小个、青线椒1个、料酒1勺、白胡椒粉少许
做法步骤：
步骤 1、把生肠用盐搓洗，然后洗干净。锅里放水烧开，把洗干净的生肠放进去过水，大约10秒钟捞起备用。
步骤 2、把捞起的生肠加入生粉搅拌，腌制一会备用。葱切小段，蒜头拍扁后切丁，洋葱切丁，青线椒切段，红朝天椒切丁（不喜欢辣可以不加朝天椒，或者少加。）
步骤 3、该步骤全程大火。大火油锅，加蒜头爆香，然后加生肠爆炒，加入生抽，料酒，再炒一会加入洋葱，青线椒，朝天椒，继续爆炒。
榨菜丝50克、香肠1根、胡萝卜200克、大蒜2瓣、蒜苗2根、食用油5克、盐0.5克、白糖1克、鸡精1克、胡椒粉1克
家常炒香肠的做法：
1、胡萝卜洗净切片，香肠切片，大蒜切末，蒜苗切段；
2、锅中倒入食用油，烧热后下香肠煸炒出油，加入蒜、蒜苗、榨菜炒出香味，再放入胡萝卜、白糖、盐、胡椒粉、鸡精一起炒；
3、炒至断生后，盛出即可。
炒烤肠的做法？
主料：紫圆葱1颗、烤肠3根小的。
2、辅料：酱油适量、蚝油适量、盐适量。
3、烤肠，切成小块。
4、油烧热，倒入烤肠。
5、炒两分钟就可以，之后倒入紫圆葱，放盐、海鲜酱油。
主料黄瓜1条 热狗香肠2根 大蒜，姜适量 盐，鸡精，蚝油适量 宝宝的最爱：黄瓜炒热狗香肠的做法步骤1. 黄瓜去皮，洗净，切片。
2. 热狗香肠切片。
3. 姜丝，大蒜，备好。
4. 热锅放油，放入大蒜，姜丝爆香。
5. 倒入黄瓜，炒至变软。
炒香肠大火还是小火？
可能我们在吃香肠的时候会感觉他特别不容易熟，所以很好奇香肠切片炒几分钟熟，按照平常的做法来说，一般都是需要八分钟到十分钟的时间就可以了，特别是我们在炒菜的时候，一般都是开大火，而且搭配一些青菜，比如说搭配一些白菜油菜都好吃。
香肠怎么炒卷起来？
1、将水、面粉和酵母粉都放入面包机揉成团发酵，或者用手揉成团进行发酵。
2、将发好的面揉成光滑的面团。
3、将香肠拿出来准备好，如果是冷冻的最好先拿出来化冻。
4、将揉好的面团根据香肠的多上分成相等的小份。
5、取一小份面团揉成光滑的面团，剩下的小面团也揉成光滑的面团。
6、取其中一小份搓成光滑的细长条。
7、将细长的面团缠绕在香肠上成香肠卷，将面的两端都放到香肠卷的底部。
8、将做好的香肠卷生坯放到抹了油的蒸帘上，盖上锅盖然后将火打开（天热就省略这一步）1~2分钟，锅体发热后关火，静置25分钟。
9、完成2次发酵后开中大火，上汽后15分钟即可，关火后马上打开锅盖取出来即可。一次多做一些冷冻保存，吃的时候用蒸锅热一下就可以了。
到此，以上就是小编对于简单炒香肠窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单炒香肠窍门的4点解答对大家有用。