喜欢吃萝卜的朋友可以试试。真的超级好吃，酸甜可口，特别油腻。只是米饭贵了点
作者Lan.bfej
用料白萝卜1个香菜4根大蒜5瓣小米椒4个生抽3大勺老抽1小勺米醋3大勺白糖2大勺蜂蜜2小勺香油3小勺凉开水（饮用水）适量做法步骤1.将白萝卜切成厚片
2.倒入糖和盐，搅拌均匀。
3、腌制20~30分钟，会腌出很多水。
4.腌制萝卜的过程中准备好食材，小米，蒜片。
5.将欧芹洗净。如果你喜欢吃欧芹根，也可以保留欧芹根(我不会清理根，所以放弃了)。
6、调汁，酱油多一点，酱油一点，像糖醋米醋可以放多一点，加入适量的糖、蜂蜜、盐，适当调汁，根据萝卜的量加入一点饮用水。
7.最后将萝卜浸泡在汁中，加入其他准备好的配菜，腌制20~30分钟。尝一尝就能吃。吃不完记得放冰箱里。(最好放整个香菜。建议在吃的前一天放。泡菜泡久了会变色。)
白萝卜的营养功效
萝卜，味辛、甘、平；脾胃经。具有消积化痰、清热降气、舒中解毒的功效。主治:食积饱胀、痰咳、失音、吐血、鼻衄、糖尿病、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力:抑制癌细胞生长，对防癌抗癌具有重要意义。
2.促进消化:萝卜被称为“天然消化器”。根茎部分含有淀粉酶和多种消化酶，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，缓解胸闷，抑制胃酸过多。帮助肠胃蠕动，促进新陈代谢，排毒。
3.保护肠胃:促进胃肠液的分泌，可以使肠胃达到良好的状态。
4.降血脂:吃萝卜可以降血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌
体质虚弱、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。腹泻以萝卜为主，胡萝卜为辅，最好不要同食。如果要一起吃，要加点醋调和一下，方便营养吸收。
