阳春面,一种面汤。一把面,一碗清汤,一点猪油,一点葱花就能做出来。看起来很普通,但是吃起来很好吃,而且简单省时,很适合当早餐。
下面是这道阳春面的制作方法,以及如何做一个完整的荷包蛋。我希望你喜欢它。
特定生产方法
第一步:准备食材。面条适量,猪油30克,鸡蛋1个,韭菜适量。面条可以是挂面,也可以是鲜面条,细一点的最好。)
第二步:将香葱切段,然后放入锅内加入猪油,小火煎至香葱变黄,然后取出香葱,将猪油倒入碗中备用。(韭菜可以换成洋葱,味道一样好。另外,为了节省早上的时间,这一步也可以提前一晚做。)
第三步:提前将1勺酱油、半勺猪油、少许盐放入碗中拌匀备用。酱油尝起来很咸,所以当你放盐的时候要小心。)
第四步:先做一个荷包蛋。将适量的水倒入锅中烧开,然后关火。
第五步:将鸡蛋放入锅中,待蛋清变白后,开火,煮2-3分钟,取出。如果你喜欢全熟的,就煮一会儿。)
第六步:在锅里煮面条。
第七步:捞面的时候,先往碗里舀点汤,然后搅拌均匀。(可以是肉汤,清汤面,也可以是热水。)
第八步:将面条放入碗中,撒上少许葱花,放入荷包蛋中即可开始~
你在做这道菜的时候,有什么问题可以加微信微信官方账号“leyou517”。我会一一认真回答。