一、红薯丝汤怎么做
红薯粉丝汤怎么做
材料
鸭血，白菜，粉丝，郫县豆瓣酱，油，盐，高汤精盛
做法
1.鸭血洗净，切块。
2.白菜取两片，洗净切丝。
3.粉丝用温水泡软。
4.锅中倒油，烧热加入郫县豆瓣酱，用小火煸香。加入白菜丝稍微炒一下后加入水，用大火煮开。
5.煮开后，尝一下咸淡，如果淡的话稍加入点盐，放入粉丝和鸭血，并迅速用筷子划开，盖上盖子煮开即可加入高汤精盛出。虽然不是正宗的鸭血粉丝汤，可味道也还是不错的。鸭血粉嫩粉嫩的，滑滑的，吃到嘴里辣辣的。
步骤
1.姜丝和泡椒段待用
2.洗好后，白菜帮子切小段，
3.白菜叶子保留大片
4.香菜待用
5.粉丝用温水泡起来待用。
6.锅中放底油，油热，放姜丝，泡椒段，爆香一下。
7.下咸猪肉翻炒，感觉下咸猪肉比普通的肉要好，因为煮久了，肉还是很有味道的。
二、红薯粉丝怎么做好吃家常做法大全
材料
薯粉丝球18扎，虾米2两，青蒜4两，半肥瘦猪肉8两，鱼露1汤匙，胡椒粉适量，上汤11/2杯
做法
1.虾米浸软，拣去杂质及壳，有砂的则撕去背肉洗净。半肥瘦猪肉洗净，剁成肉碎。青蒜去头洗净，蒜白切成蒜花片，蒜青切段。
2.烧一镬滚水，收水放入薯粉丝球浸，5分钟后用筷子挑散，再浸5分钟，用手按如果足水分便有松身弹手感觉，可以捞起备用。
3.烧热镬，下点油先爆香蒜白，然后加入虾米爆，再炒香猪肉碎。
4.赞入汤煮滚之后，加入青蒜和发透的薯粉丝，煮滚透之后加入鱼露和胡椒粉调味，煨至汁干身即成。
小诀窍
水瓜清热滑大肠，虾则固肾、养频，加起来便有润肤、养频、增体力的功效。
材料
红薯粉丝1把，菠菜1把，蒜瓣4个，葱切丝
做法
1、烧一锅水，水滚下红薯粉条，煮到粉条可以用筷子夹断，粉条冲凉水沥干水待用。
2、继续将菠菜放入滚水，立刻起锅倒入滤网中，用筷子翻弄让菠菜凉下来。
3、将菠菜和红薯粉条以及蒜蓉花椒油盐镇江香醋拌匀，生葱丝至顶。
4、另起锅烧油，油烧至冒烟浇于生葱丝上。吃辣的朋友可以加一匙辣椒酱。
三、红薯粉丝野鸭汤怎么做
用料?
野鸭??
红薯??3个??
龙口粉丝??3小捆??
花椒??少许??
枸杞??小许??
生姜切片??5-8片??
色拉油??20g??
料酒??10g??
白糖??少许??
红薯粉丝野鸭汤的做法?
多更换几次清水泡出血水
跑完血水之后加冷水下锅…鸭子的腥臊味比较大，所以我还会放进锅里焯一遍水
血水没有后准备捞出锅用冷水清洗一次
准备好生姜花椒料酒糖
锅烧热后加入少许的油，然后爆香姜片和花椒
加入盐翻炒野鸭，野鸭油爆出来后加入料酒，我个人加的比较多等料酒烧入味后放入少许的糖然后关火
加入凉水放入电压力锅内根据自己的压力锅调节相应的时间和压力
准备好粉丝，提前用开水泡好备用
等野鸭汤炖的一半时准备好红薯，红薯容易氧化太早准备容易变色
野鸭炖好后加入红薯，放入少许的盐，然后等野鸭汤沸腾后关火，红薯很容易熟，时间长了就炖烂了
碗里放入提前泡好的粉丝，加入红薯野鸭汤…一碗美味的野鸭粉丝汤就出现啦…记得撒点葱花哟??对了，忘记说了，汤炖好之后一定要加点醋哟，口感更佳
我来帮你回答哦，首先你将红薯粉丝买来放进容器里，
然后加入热水，注意这里是热水哦，泡大概三到五分钟，用手能掐断就行，然后换冷水
注意：红薯粉丝一定要泡在冷水里，这样他才不会不断涨大，这样泡过的红薯粉丝已经是半熟品了，所以在做老鸭粉丝汤的时候记得只要变色就可以了，不要烫的太久，免得失去口感，如果你还是不会呢？或者还有别的疑问就登录图片上的地址看看吧
四、红薯粉丝鱼丸汤的做法，红薯粉丝鱼丸汤怎么做
1.
鱼丸洗净
红薯粉用开水浸泡半小时
莴笋叶洗净
2.
油锅烧热
放入红薯粉炒至粉变软
3.
放入鱼丸煮开
放入青菜叶
放适量盐，开锅即可
五、红薯粉的做法大全家常红薯粉的做法
1、做法一：红薯粉/太白粉/水，以2：1：4.5的比例调匀备用；锅子烧热后倒入适量油将海蛎子煎至微熟撒入少量姜末再倒入调好的粉浆稍稍凝固后打入鸡蛋并将蛋黄铲破；撒上小白菜将煎饼翻面煎至微微焦黄出锅；将番茄酱蒜蓉辣酱按个人口味各取适量加少量清水煮开再淋入适量水淀粉熬成酱汁；蚵仔煎装盘，浇上酱汁就可以开动了。
2、做法二：先用热水将红薯粉泡软，泡好了之后将水沥干；将鸡蛋打散，放点盐。将包菜手撕，再切成细条；将油烧热，鸡蛋倒进去，稍微凝固时用筷子搅散，再装进碗内；将油烧热，把红薯粉倒进去，稍微翻炒一下，放盐、生抽、老干妈，再翻炒3分钟，放手撕包菜，跟鸡蛋。继续翻炒，直到包菜熟了，红薯粉有点黏度，就可以出锅了；出锅后，撒上葱花，就可以开动了。
3、做法三：红薯粉热水煮沸过凉水备，要是想吃比较原味的红薯粉可以把煮沸的汤水留着备用；小米辣、蒜末剁碎装在碗里，起锅热油，泼在辣椒和蒜末上让调料的味道能更好的散发，再放入适量生抽、辣椒油和醋搅拌均匀就可以得出一份酸辣粉的调料啦；把备用的原味汤水煮沸倒入碗中，在把备用的红薯粉捞出控水放入碗中，搅拌入味，就可以得到一碗香喷喷的酸辣粉。
