大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪心炖莲子窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍猪心炖莲子窍门的解答，让我们一起看看吧。
银耳莲子猪心汤做法？
主料：猪心250克。
配料：白莲子30颗、干银耳10克、干百合10片、干淮山片（山药片）10片、红枣6个、精盐适量。
做法步骤：
1、先将猪心，用清水浸泡，冲去血水。将猪心切成片状，不需要太薄。
2、切好的猪心放入冷水锅中焯水，水不需要太多，淹没猪心即可，大火烧开后几秒钟捞出葱干血沫，待用。
3、将白莲子用清水浸泡片刻，去除中间的莲心，不然会苦。
3、将红枣切开去掉核，没有的话可以不切开。
4、干百合用常温水或者温水泡发开即可。
5、将干银耳提前浸泡，清洗干净备用
6、将砂锅洗刷干净，放入猪心片250克、白莲子30克、水发百合10片、银耳10克、干淮山片10片、红枣6个。
莲子猪心汤的做法是怎样的？
1.猪心洗干净，切块，焯水，沥干。
2. 莲子洗干净，浸泡半个小时。
3. 莲子 猪心 姜片放入煮粥宝中， 加入清水。
4. 按慢炖键。
5. 时间到，加盐调味。加点枸杞更好。
步骤 1
新鲜猪心洗净，切成厚度相等的薄片，泡在水中，泡出多余血水。
步骤 2
锅内加入适量清水烧开，倒入料酒泡过的猪心，煮两三分钟，捞出洗净备用。泡过洗过的猪心腥味会减少，汤底干净。
步骤 3
砂锅内加入清水，除枸杞外的材料都放进去，开小火炖煮（我家用的电炖锅，炖煮两个小时）。出锅前几分钟加入枸杞红糖闷一会儿就可以吃了。
用料：猪心1个莲子60克桂圆10克金针菇少量豆油少许食盐少许鸡精少许姜1小片
做法：
1.先将猪心切薄片，放入清水中浸漂以去除血污。
2.将莲子、桂圆肉放入开水锅中，接着放入金针菇、姜片煮5分钟，再放入猪心，煮约2分钟，调味供用。
1、食材：莲子20-30粒，猪心250克，姜1小块，花椒粉少许，胡椒粉少许，食用油20毫升，盐适量，鸡精少许。
2、莲子洗净，温水浸泡4小时。
3、将浸泡好的莲子从中间切开，挖掉莲子心。姜去皮，拍破。
4、猪心洗干后，切0.5厘米的片，放入加10毫升醋的清水中浸泡10分钟，冲洗掉血水，冲洗的时候用手挤压，使血水全部挤干净，捞出滤干水。
5、汤锅内加入两小饭碗水，加入姜片，全部去芯莲子、5个莲子芯、猪心、食用油，加盖，开中火炖30分钟。
主料:
猪心：100克（约四分之一），莲子9克，桂圆7克，红枣3粒，枸杞16克，姜2薄片；
做法:
（1）将猪心淤血清洗后，切成片状，用冷水再次冲洗；
（2）烧一壶90度开水后关火，将片状猪心来回滚烫1分钟后拎出，再用冷水搅拌式来回冲洗3-4次，就能去除腥膻味；
3、将冲洗好的猪心、去核红枣、桂圆、莲子、姜片一并放入炖盅，加约280克的凉水；
4、炖煮时间：1.5小时，最后15分钟，打开盖子放上枸杞；
5、盛上汤碗，根据自己的咸度洒上盐巴提鲜提味
猪心莲子汤一般最快炖多久？
猪心切开，切成薄片，放在清水中浸泡出血水，挤水备用。
2/4
莲子放在清水中泡发；枸杞漂洗一下备用。
3/4
锅内放入猪心、莲子、姜丝、料酒和适量水大火烧开，小火炖15分钟。
4/4
放入枸杞，撒点盐、味精、白胡椒粉调味，搅拌均匀即可。
猪心猪肚莲子汤的做法？
猪心半个约200g 洗净 切片 加几滴烈酒泡几分钟将淤血沥出
步骤2
清水浸泡莲子约30g 芡实 桂圆
步骤3
用砂锅烧开水将洗净的猪心放入锅中 翻滚几次后 熄火将沫状物撇出
步骤4
将浸泡过的莲子放入锅中，慢火炖四十分钟左右即可
到此，以上就是小编对于猪心炖莲子窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪心炖莲子窍门的4点解答对大家有用。