大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菠萝炒里脊窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菠萝炒里脊窍门的解答，让我们一起看看吧。
菠萝糖醋里脊怎么做？
用料
里脊、菠萝、番茄酱、鸡蛋、盐、糖、料酒、白醋、水淀粉
步骤 1
里脊切小段，放入盐、蛋清、料酒腌制五分钟，腌好的肉挂鸡蛋液、水淀粉
步骤 2
锅内倒入适量的油，烧至五成热下入肉条炸呈金黄色捞出
步骤 3
锅中少许油，放入切好的菠萝块煸炒30秒，依次放入番茄酱、白醋、糖、清水，继续放入炸好的肉条，翻炒均匀即可？
里脊肉先切成7--8毫米厚的片，再切成条，放入盘中加胡椒粉、盐和老抽，抓拌均匀腌制10分钟。
淀粉和面粉按1:1的比例调成糊，把腌制好的里脊沾上糊，油温7成热炸至表面焦黄。锅中放糖和醋，糖溶化后变浓时加番茄酱，翻炒均匀
把炸好的里脊放入，加入菠萝，翻炒均匀，让汁完全裹在食材上即可。
食材：里脊肉，少许盐，糖，料酒，几片生姜，1只蛋黄，1大勺芝士粉，3勺生粉，葱段，5大勺番茄酱，3大勺白糖，1大勺白醋，少许菠萝丁
做法1、里脊肉切成厚约0.5CM，宽约1CM，长约2CM的条，略用少许盐、糖、料酒、几片生姜腌渍半小时入味，然后捞出生姜片。
2、一只蛋黄、1大勺芝士粉、3勺生粉与肉片拌匀，静置半小时，让肉片与浆充分结合。
3、起锅入油，油热后入一节葱段，待葱段周围密集小泡并在锅中迅速旋转时，入肉片开炸，肉片漂浮起来捞出略晾，再炸一遍捞出待用。
4、锅里留少许油，入5大勺番茄酱、3大勺白糖、1大勺白醋，中火熬至糖融化。
5、入水淀粉勾芡，入炸好的里脊、少许菠萝丁（1/6个菠萝提前切丁备用），大火翻炒至里脊充分蘸满糖醋番茄汁后，明少许麻油即可出锅。
菠萝糖醋里脊是一道非常受欢迎的中式菜肴,下面是制作步骤:
所需材料:
-里脊肉:250克
-菠萝:1个
-姜片:适量
-蒜末:适量
-料酒:适量
-盐:适量
-白胡椒粉:适量
-鸡蛋:1个
木菠萝炒肉怎么做？
步骤1
将五花肉切成肉丝，肉丝要宽一些
步骤2
锅烧热用油滑锅，然后放冷油，炒肉丝，炒出油，放生抽和耗油，煸炒上色。不要用老抽，不然颜色太重了
步骤3
将洗好的菠萝蜜芯，放入锅中继续煸炒，炒2分钟左右，用食盐，鸡精调味，然后就可以出锅啦
鸡肉 半只
木菠萝丝 200g
八角、桂皮、草果、 各一颗
花椒粒 十颗
干辣椒 3个
生粉 一勺子
酱油 三勺
白酒 适量
蒜米 3颗
第1步.木菠萝（菠萝蜜）炒鸡肉的做法步骤 第1步木菠萝剔出果肉，只要白色须须部分，爱吃甜的也可直接放果肉。
原料：里脊肉、菠萝、普通面粉、鸡蛋、白醋、细砂糖、番茄酱。
做法步骤：
第1步、里脊肉切薄片，放入碗中，打入鸡蛋用手抓匀。
第2步、放入面粉用手抓匀备用。
第3步、锅中加入多一些的油，大火烧至8分热，下入肉片中火炸至呈金黄色捞出。
第4步、复炸一次，肉更加酥脆。
糖醋菠萝里脊怎么做好吃？
第1步、里脊肉先切成7--8毫米厚的片，再切成条，放入盘中加胡椒粉、盐和老抽
第2步、抓拌均匀腌制10分钟
第3步、淀粉和面粉按1:1的比例调成糊
第4步、把腌制好的里脊条沾上糊，
第5步、油温7成热炸至表面焦黄。
第6步、锅中放糖和醋，糖溶化后变浓时加番茄酱，翻炒均匀
第7步、把炸好的里脊条放入
第8步、加入菠萝条
第9步、翻炒均匀，让汁完全裹在食材上即可
到此，以上就是小编对于菠萝炒里脊窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于菠萝炒里脊窍门的3点解答对大家有用。