大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肉绿豆粽子窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍猪肉绿豆粽子窍门的解答，让我们一起看看吧。
绿豆糯米粽的做法？
1.鲜粽叶用清水清洗干净。
2.再烧一盆开水烫烫待用。
3.备好的糯米和绿豆用清水淘洗数遍，加盐和食用碱合匀。
4.取粽叶卷成锥角。
5.放进糯粉，放满压平。
6.再将前面的棕叶往下盖下。
7.包成粽子。
8.放在水里浸泡一小时左右将米泡软发。
9.再放进煮锅里加满清水，煮半天
10.煮好的棕子，剥去粽叶，撒上白糖即可。
材料:糯米200克，绿豆100克，猪肉末适量，五花肉适量，姜葱适量，盐、冰糖、枸杞、粽叶适量。
做法:1.粽叶浸泡在水中，洗净备用。
2.糯米浸泡在水中20分钟左右，绿豆泡水2小时以上，五花肉、葱姜切丝。
3.切好的五花肉下锅煸炒，加入适量盐和冰糖。
4.把绿豆放入炒锅中，炒至变软，加一点水，盛出备用。
5.糯米加入葱姜、盐，搅拌均匀备用。
6.把粽叶擦干水，包出粽子的形状，加入几颗绿豆、一些肉末、若干枸杞和一些绿豆蓉，最后加入糯米。
7.把粽子扎起来，在锅里煮约1小时左右即可。
原料：糯米、绿豆、糖、盐、食用碱。
做法步骤：
第1步、备糯米和绿豆。
第2步、将备好的糯米和绿豆合匀用清水淘洗数遍，浸泡二个时。再沥干水，放点盐和食用碱拌匀待用。
第3步、鲜粽叶清洗干净。
第4步、取粽叶卷成尖角。
绿豆糯米粽是一道美味可口的中国传统食品，制作方法如下：
所需材料：
1.糯米300克
2.绿豆200克
3.冰糖适量
4.红枣适量
5.桂叶适量（约10-12片）
6.棕叶若干
7.细绳若干
步骤：
以下是绿豆糯米粽的做法：
材料：
1. 糯米 500克
2. 绿豆 150克
3. 猪肉馅 250克
4. 香菇 5个
5. 红葱头 1个
6. 蒜末 适量
7. 盐 适量
8. 酱油 适量
绿豆咸肉粽的做法？
1.
粽叶洗净,加水煮滚十分钟左右,收火不掀盖再浸泡三四小时,然后洗干净沥干水备用。
2.
猪肉切块加盐、油、五香粉、招,糖腌制五小时以上备用
3.
去皮绿豆浸三小时左右,沥干水份加入油、盐腌一下。
4.
由于肥肉最好要软烂并化成油渗透豆米中才香,这样需要煮两三个小时,糯米泡再煮这么长时间会变成很软,我喜欢糯米口感伊韧,所以糯米不泡,洗净后加油盐拌匀就可以开始包了。
包时一层糯米，一层绿豆，然后肉，再绿豆、最后糯米。
找一个大大的煲，加水，水开后放粽子。煮三个小时左右，视粽子大小来定。这次包了19个粽子，三个半小时。
1. 粽叶，水草事先用水洗净泡软。糯米提前一天泡好并更换水约三次。绿豆仁泡软，咸蛋黄一分为三或四。
2. 五花肉切适量大小块茎，用油，盐，糖，蚝油，生抽，鸡精，料酒等腌3小时以上。
3. 先用粽叶折成盒子状，先铺一层糯米，一层绿豆仁，放咸蛋黄，五花肉一块，再铺一层绿豆仁，一层糯米，最后用水草把包好的粽子扎起来。
4. 包好的粽子放进高压锅中，加入盖过粽子的水份量，大火转开，小火压约一个小时，最后捞出来晾干水份即可。
这样制作出来的绿豆咸肉粽子油，柔软香糯，油而不腻。
1. 准备所有材料：糯米、绿豆、五花肉、粽叶、粽绳。
2. 将粽叶提前一晚泡软洗净沥干水份，绿豆、糯米泡3小时以上沥干水份，并放入适量盐拌匀待用。
3. 将五花肉切小块，倒入适量盐、生抽、老抽腌制3小时以上。
4. 将两片粽叶重叠在一起卷成漏斗锥形。
5. 漏斗锥形粽叶底部先放一勺糯米。
6. 依次放入一点绿豆、一块五花肉块，再放入一点绿豆，最后再绿豆面上再铺一勺糯米。
7. 把上方的粽叶依次往下折盖住糯米，然后用绳将粽子绑紧。
8. 起高压锅将包好的粽子全部放入，再加盖过粽子的清水。
9. 加盖压煮50分钟即可停火。
到此，以上就是小编对于猪肉绿豆粽子窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪肉绿豆粽子窍门的2点解答对大家有用。