主料
鱿鱼1条
辅料
油适量盐1/2勺麻辣鲜1勺芝麻1/2勺孜然1/2勺
裹粉100克鱿鱼酱料200克
轰炸大鱿鱼的做法
1.鱿鱼头和鱿鱼可以分开买,洗净,鱿鱼头去掉牙,眼睛和吸盘,鱿鱼筒,就是身体的部分,去掉内脏,骨头和黑衣,洗净,从肚子处剪开成展开状,将腌好的鱿鱼身取出,中间不要切断,用签子穿好
2.备好购买的鱿鱼酱料,刷子,准备刷浆
3.刷浆要仔细,不能草草了事,认真刷好鱿鱼的每一条须子,酱刷不好,裹粉的时候就会容易掉,即使不掉,轰炸的时候也会掉的
4.把刷好酱的鱿鱼,裹满干粉,准备轰炸
5.等炸炉的油热到一定程度,大概220度左右,开始轰炸
6.把鱿鱼炸至金黄熟透,就可以取出来了,我们的食界玩家轰炸大鱿鱼也就快完成了
7.捞出鱿鱼,控油,撒让芝麻,孜然等调料即可食用,回味无穷
多春鱼好吃的做法有哪些
和咖哩饭一样,做多春鱼也是我的独门功夫,吃过的都会念念不忘:)特点:多春鱼是海鱼,一指来长的身体里面,有一肚子的鱼籽,头很小,可以整个吃掉,非常有营养。酸甜淹制的做法,很爽口,由于是先煎再淹的,嚼起来咯吱咯吱地口感特别好。
炸多春鱼的做法,炸多春鱼怎么做好吃,炸多春鱼
1.多春鱼洗净后,用高度白酒腌制半小时备用;
2.在大碗中将鸡蛋打散,倒入啤酒、盐,混合均匀后,慢慢筛入干淀粉,一边筛入一边搅拌,直到面糊粘住筷子,能呈直线状缓慢流下;
3.取出多春鱼用毛巾擦干表面的白酒,放入面糊中,均匀的裹上一层面糊。此时将油锅加热到4成热,放入裹好的多春鱼,用中小火慢慢炸至外表开始变黄;
4.捞出炸黄的多春鱼,然后将油锅用大火加热到7成热,看到表面有烟升起时,迅速的放入之前炸熟的鱼,再复炸一次,时间大约不超过十秒钟,看到多春鱼外表金黄后立即捞出,食用前可以吸干表面多余的油,撒上椒盐,或者蘸番茄酱食用。
红烧多利鱼的做法步骤图,红烧多利鱼怎么做
材用料
带骨多利鱼1片
洋葱1/4颗
青椒半颗
黄椒半颗
蒜头2颗
辣椒适量
酱油适量
水适量
莲藕粉适量
红烧多利鱼的做法
红烧多利鱼的做法图解1.先将青椒、黄椒、辣椒、洋葱切片,再将蒜头切碎。
红烧多利鱼的做法图解2.带骨多利鱼不拆开袋子整个泡水退冰后干煎至鱼肉熟。
红烧多利鱼的做法图解3.鱼肉熟后,利用锅中的鱼油爆炒青椒、黄椒、辣椒、洋葱、蒜头,最后加入调味料就可以淋上刚煎好的鱼肉上面即可完成