大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白菜馅馅饼窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍白菜馅馅饼窍门的解答，让我们一起看看吧。
豆丁馅饼做法？
原料：香豆腐干4块，，调料：油辣椒半小勺，油花椒1/5小勺，花生酱半小勺，，蒜头2瓣，姜一小片，糖半小勺，生抽2勺，水4勺，芝麻一勺，，香油1勺，醋1小勺，味精可放可不放，我没放
做法1，香豆腐干过开水焯一下，横剖二后切丝
2，蒜和姜切成碎末，倒入2勺开水调成蒜姜水，花生酱加2勺水调开
3，芝麻微波炉20秒2次转熟4
准备普通面粉300克，倒入一个大盆中，用筷子从中间分成两半，一半用开水烫面，一半用凉水和面，半烫面吃起来更加柔软筋道，凉了也不会硬两种面具搅拌在一起下手，揉成一个偏软的面团，刚开始会有一些粘手，多揉一会儿就不粘手了，盖上盖子醒发15分钟，洗干净的大白菜先用刀拍几下，这样更容易入味，再切成长条，加一勺盐，腌制7~8分钟，杀出白菜里的水分，将多余的水分用力挤出来，放在一个大盆里备用，一块老豆腐先切成薄片，最后切成豆丁，倒上搅好的鸡蛋液，把豆腐丁和鸡蛋液搅拌均匀。
白菜豆腐馅饼
起锅烧油，油热以后倒上豆腐丁上锅煎，把鸡蛋液煎至凝固以后，快速的翻炒，让每块豆腐丁都裹上鸡蛋，盛盘放凉后，倒在白菜碎里的，加一把切好的葱花，适量的食盐，半勺麻辣鲜，一勺蚝油，最后淋上香油，把馅料搅拌均匀，馅料就调好了。
做馅饼的馅怎么调制比例是多少？
这个要看你做的是什么馅的饼，不同的饼，馅的比例一般是不一样的。
以麦多馅饼的工艺要求来说吧 以猪肉系列为例 例如 猪肉大葱 猪肉香菇 猪肉茴香 猪肉海带 猪肉粉条 猪肉白菜等，虽然馅的组合不同，但在所有的组合里面，猪肉和另一部分的比例始终是一比一的，麦多饼的总分量是二百克，其中饼皮一百二十克，馅八十克，这八十克馅里面 是四十克猪肉加四十克别的比如大葱、茴香等等，其他都类似。如果你要做牛肉馅的 羊肉馅的 鸡肉馅的 鱿鱼馅的或者素馅的话，又该另当别论了。关于对馅饼的更多了解比如 种类 制作 店铺选址 经营方式等 我的口空间里面有详细的说明 可以看下的。10种超香的馅饼做法简单易学哦？
材料：鸡胸肉1 洋葱半个 面粉450克
步骤：
1：饼皮制作：面粉里面放一勺盐 一勺糖 适当温水揉成偏软的面团 表面刷一层油 盖上保鲜袋醒发半个小时以上
2：制作肉馅：洋葱、鸡胸肉切丁放进一个碗里，加入3勺奥尔良料 1勺生抽 1勺料酒 1勺辣椒粉 半勺盐 再少量多次地加入料水（葱姜蒜用开水泡的水） 搅至上劲备用
3：制作油酥：油和面粉大概1:2的比例 混合成油酥
你的邻居有没有向你提过让你很为难的要求？
一天晚上，邻居敲开了我家的门，向我提出了一个要求。
邻居说：“我把我们家的门钥匙放一把在你们家，万一我的钥匙要是丢了，我就来你们家拿”。
邻居的意思我也明白，她是怕她的钥匙万一丢了进不了家门，放一把在我家作为备用钥匙，以防万一。
说实话，这个想法还是不错的，谁也保不准哪天钥匙会弄丢，这也是一个万全之策。
我这个人不坏，也算是善良之人吧。可是，这个复杂的社会不得不让我变得越来越复杂。
我当时心里就犯嘀咕，这是不是一个计？万一哪天邻居说她家东西丢了怎么办？能进他家门的只有我们家人，因为钥匙在我们家呀！虽然都是邻居，但是人心不估呀！
还有，万一哪天小偷把他家的门撬了，铜匙放在我们家，我们是不是也说不清呀？万一怀疑是我们偷的怎么办？
总之，我感觉会给我们家带来麻烦，我心里不放心，当时就拒绝了她。可是，孩子们说：“放就放吧，没关系的，别想那么多，帮个忙嘛”。
就这样，钥匙一直在我们家放着，我想象中的事也一直没有发生，生活一直安然静好。
朋友们说，邻居的要求是不是过分呢？我是不是多心了？难道是我不好？
到此，以上就是小编对于白菜馅馅饼窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于白菜馅馅饼窍门的4点解答对大家有用。