猪肝可以和木耳一起炒，下面是具体做法：
准备材料：猪肝200克，猪肉200克，木耳100克，姜适量，白胡椒粉适量，黑胡椒粉适量，油适量，盐适量???
1、将猪肝洗净切片，用适量盐、油抓一下，放点姜去腥。
2、热锅下油，放适量的姜爆香，再放入腌制好的猪肝煸一下。
3、撒足够的白胡椒粉翻炒一下，猪肝煸至有一点儿上色是最好的。
4、猪肉切片，同样也放进锅中稍微煸香一下。
5、木耳洗净撕成小片放在小碗中泡发一会。
6、将泡发好的木耳放入锅中炒干水，不用放油。
7、木耳炒干水后，放入适量的油，将炒好的猪肝、猪肉放入锅中一同翻炒，加入适量的盐、酱油，撒上黑胡椒粉即可。
猪肝和木耳怎么炒好吃
用料
主料
猪肝300克
黑木耳10克
辅料
2个
泡姜
1块
花生油
15克
食盐
4克
红椒
1个
泡萝卜
3块
胡萝卜
1段
生抽
6克
淀粉
10克
大蒜
2瓣
木耳炒猪肝的做法
1.
准备好原材料，干木耳提前泡发
2.
木耳入锅煮熟，控去水分待用
3.
泡萝卜切成片，泡椒切成丝
4.
胡萝卜切成片
5.
红椒切成丝，大蒜瓣切成末
6.
猪肝切成片，加入适量盐、淀粉抓匀
7.
锅里加入适量油，烧到七成热，下入猪肝翻炒至熟，出锅待用
8.
锅里留底油，加入红椒，加入少许盐翻炒
加入胡萝卜、泡姜、泡椒、泡萝卜，多翻炒一会，充分入味
10.
加入煮熟的木耳和炒好的猪肝，加入蒜末、少许生抽，翻炒均匀
11.
出锅了
