大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常油炸草鱼窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍家常油炸草鱼窍门的解答，让我们一起看看吧。
干炸草鱼块怎么做好吃？
1.
准备草鱼1000克，宰杀过后去掉鱼鳞，鱼鳃，内脏，清洗干净备用。
2.
剁掉鱼头和鱼尾。把鱼肉剁成均匀的小块。
3.
放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，蚝油2克，姜片2克，青花椒1克，料酒50克，抓拌均匀，腌制30分钟。
4.
如何炸草鱼好吃？
1、首先将草鱼洗干净，切成块，如下图所示。
2、然后在草鱼面上撒入适量的盐巴、味精、五香粉和酱油搅拌均匀，腌一个小时。
3、接着倒入适量的地瓜粉裹一下，如下图所示。
4、然后锅中放入适量的食用油并倒入适量的蒜头爆香。
5、接着把鱼块放入锅中炸五分钟，如下图所示。
6、等到鱼块成型后，要用筷子翻动一下鱼块会比较好。这样能够保证鱼块的各个面都受热均匀。
7、最后用油篓控干鱼块身上的食用油就可以了。
8、这样一道美味可口的炸草鱼就做好了，希望大家能够喜欢。
湖南油炸草鱼的家常做法？
湖南油炸草鱼的做法，1.先把鱼切成小块。
2.然后放入生姜、辣椒、料酒和生抽等腌制两小时。
3.做之前加入淀粉。
4.面粉不要加太多，要不然口感不好。
5.开火油热放锅炸，不要开大火，调中火就可以了。
6.大约炸三分钟捞出，外酥里嫩！
主料:油炸鱼1条，红辣椒5
辅料:盐适量，油适量，葱姜蒜适量
1..红辣椒切碎，生姜大蒜切碎备用。
2.准备好之前油炸好的鱼。
3.锅内放油，把鱼放下去。
4.加入适量的水煮开。
5.加入辣椒翻炒均匀。
6.加入生姜和大蒜籽，适量的食盐煮至汤汁快干的时候即可。
炸草鱼怎么炸又酥又脆？
1草鱼洗干净放入盐水料酒、生抽，姜片用手抓匀，腌制一个小时方便入味
2起锅多放点食用油，油温七成热放入鱼块，中火慢慢煎炸定型一定要炸酥脆一点，
3炸至金黄后，翻开另外一面继续炸，然后捞出
4再将鱼块复炸下，这种炸出来的草鱼又酥又脆
草鱼收拾干净多冲洗几遍，淋干水分，加入盐，料酒，姜片，葱段腌制一个小时充分入味。
在草鱼身上撒些干淀粉，稍停片刻。
锅中加入油，油温达到六成，把草鱼下入锅内，草鱼定型翻面，两面炸至金黄色捞出。
等油温升高一些，再复炸一次，捞出后凉一凉草鱼里外焦酥。
草鱼剁成块炸完以后怎么做？
用料：
炸草鱼块
辅料 ：
青椒，葱姜蒜，香叶，辣椒，桂皮，八角，胡椒粉.面粉，盐，糖，料酒，鸡精，老抽，生抽。
作法：
1：锅里放点油,放下姜,蒜,香叶,辣椒,桂皮,八角,煸出香味。
2、放入半碗水,放料酒,盐,糖,酱油,胡椒粉,大火煮开。 放下炸好的鱼块,大火煮3分钟左右，放下青椒煮2分钟，放鸡精,葱花煸匀即可.
到此，以上就是小编对于家常油炸草鱼窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常油炸草鱼窍门的5点解答对大家有用。