你好！！
红鱼干烧汤，可以是可以，但是用鱼烧汤，最好选择新鲜的鱼烧汤，很少用鱼干烧汤的拉，哈哈，，
推荐炒着吃
1、切中块，五花肉也切块，加姜酒糖一起焖；
2、切片或切小块，与同状的五花肉或肥肉间隔放盘里，隔水蒸；
3、切丁，稍微炸一下，可炒芥兰、炒饭、做茄子煲、芋头煲等；
4、掰碎，和入鸡蛋液中炒；
5、掰碎，和其它料煮咸味粥；
6、切小块，与番茄、青椒、酸笋等焖炒；
需要注意的是，无论哪种做法，都要先泡软，也能把咸味泡掉一些，另外，都不用再放盐，除了煮粥可放盐以外。
谢谢！！
大连湾红鱼的做法，不知道怎么吃
你好，你可以试试清蒸。
1、红鱼洗净，用适量盐和料酒均匀涂抹在鱼上，腌10分钟；
2、香葱切丝；
3、姜片切丝，分别放于鱼底部、鱼肚子和鱼上；
4、锅中烧开水，水开后，将鱼放入，隔水蒸12-15分钟
5、蒸好后，取出鱼盘，将盘中的水倒掉，然后倒入准备好的蒸鱼豉油；
6、锅中烧热油浇在鱼身上，撒上葱丝，即可。
红鱼的做法和有什么功效？
干烧红鱼的做法
主料红鱼
配料肉丝、笋丝、木耳丝、榨菜丝、干辣椒调料盐、味精、...
1.红鱼处理干净,改一字花刀,加酱油、料酒稍腌。
2.将鱼入七八成热油,炸至金黄色。
3.辣椒炒配料,加汤及鱼，调味，慢火烧至入味。
4、急火收汁，加香油，装盘即可。
清蒸红鱼怎么做好吃，清蒸红鱼的家常做法
1.大红鱼去腮去内脏去鳞后洗净晾干水。
2.在碟上放上姜片，将鱼放在上面。
3.隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。
4.然后继续蒸4分钟,然后再次倒去鱼水。
5.加入葱末、生抽，淋上熟油，洒上胡椒粉即可。
如何烧红鱼
主料
红鱼
配料
肉丝、笋丝、木耳丝、榨菜丝、干辣椒调料盐、味精、糖、醋、酱油、百瓣酱、料酒、辣椒油、香油
干烧红鱼的做法
1．红鱼处理干净，改一字花刀，加酱油、料酒稍腌。
2．将鱼入七八成热油，炸至金黄色。
3．辣椒炒配料，加汤及鱼，调味，慢火烧至入味。
4．急火收汁，加香油，装盘即可。
提示
炸时油温要稍高，急火须将汁收干。
