早餐是一天中最重要的一餐,尤其是对于长身体发育阶段的孩子来说,早餐的营养更为重要。
早餐应该给宝宝吃什么?
粥早餐松软,营养丰富,易于消化,是儿童营养早餐的合理选择之一。
每天不同食材的辅食粥是多样化的,经常给孩子做,可以增加孩子对食物的兴趣,增加食欲。
下面给妈妈们介绍30种适合宝宝吃的粥,用不同的方法做。每天都不一样,赶紧收好!
1、香蕉菜泥粥
食材:小米适量,西兰花1朵,香蕉半根。
练习:
1、香蕉块和小米一起煮。
2.西兰花在水中焯一下以去除农药,然后切碎。
3.将压成泥的西兰花倒入香蕉小米粥中。
2、牛奶蛋黄米汤粥
食材:一小碗米饭,一个鸡蛋,一些奶粉。
练习:
1.将大米在冷水中浸泡至变软,然后将其煮成粥。
2.取一个鸡蛋,用蒸蛋器蒸。
3.鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄捣碎(1岁以内儿童不宜吃蛋白)。
4.奶粉冲好后,将蛋黄泥和大米粥混合均匀。
3、紫薯紫米粥
材料:紫薯1个,大米2个,小米1.5个,黑米0.5个(单位:1份大约是1勺奶粉)。宝宝第一次要逐一添加辅食。如果你没有尝试过以上食物,就不能全部加在一起。所以这款宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝。
练习:
1.将大米、小米、黑米用清水洗净。
2.将紫薯去皮(紫薯去皮后立即泡水,否则会变黑)
3.将紫薯切丁,与三米混合放入锅中煮至粥粘稠(根据宝宝咀嚼能力而定)
4.把碗拿出来。温馨提示:图中的圣女果是装饰用的,不能喂给宝宝吃!
4、山药胡萝卜粥
材料:大米小米1份,山药1份,胡萝卜1份(单位:1份约为1勺奶粉)。
练习:
1.淘米小米。
2.山药去皮切片。
3、山药和大米小米一起煮。
4.将胡萝卜去皮,捣成泥。
5.加入山药、大米、小米一起煮。
5、胡萝卜银鳕鱼粥
配料:鳕鱼、胡萝卜和米饭。
1.将鳕鱼和胡萝卜分别蒸熟,捣成泥状。
2.淘米煮成粥
3.胡萝卜银鳕鱼粥做好了
6、双米红枣稀粥
食材:红枣、大米、小米。
练习:
1.将红枣去核,蒸熟。
2、大小米煮成粥(4-6个月宝宝可以将大小米过滤成汁,用米汁代替粥)
3.将枣泥倒入粥中。
7、芝麻核桃红枣粥
材料:大米和小米各2份,核桃仁1个,芝麻1个,大枣2个(单位:1份约为1勺奶粉)。
练习:
1、大米冲刷的大小
2、大枣去核,两米同煮。
3.将核桃磨成粉。
4.用搅拌机把芝麻搅成泥。
5.粥煮好后,加入芝麻酱和核桃粉。
6.再煮2分钟。
8、黄鱼泥青菜粥
材料:小黄鱼1条,蔬菜若干,米饭若干。
练习:
1.米粥
2.煮粥的时候可以放上小黄鱼一起蒸。
3.一个半小时后,取出小黄鱼挑刺,留肉碾碎备用。
4.将蔬菜磨碎留汁,倒入粥中,再煮几分钟。
5.将粥煮开后放入鱼中搅拌均匀。
9、土豆胡萝卜肉泥粥
材料:土豆1个,胡萝卜1/3,牛肉或瘦肉,骨头汤一盒。
练习:
1.胡萝卜丝和粥一起煮。
2.把肉切成丁,土豆蒸熟,用筛子压成泥。
3.骨头汤烧开后,加入肉丁煮熟,然后捣碎。
4.最后倒入高汤,舀入煮好的粥,加入土豆泥,搅拌均匀,煮开。
10、鸡肉土豆油菜粥
材料:大米和小米各1份,土豆1个,油菜1个,鸡肉1个。
做法:1。将大米和小米洗净,加水使其变粘。
2.将土豆削皮并切成片。把它们和洗好的鸡肉一起煮25分钟。
3.将鸡块捞起,切成块备用。
4.取出土豆,压成泥。
5.将油菜焯一下,切碎
6.取出两米,撒上鸡肉、切菜、土豆泥。
11、排骨青菜粥
材料:大米小米2份,排骨3根,油菜1根(单位:1份约奶粉勺大小)。
练习:
1.把排骨煮熟,去掉肉,把排骨剁碎。
2.油菜焯水去农药,焯水切碎。
3.将煮好的粥与菜籽和肉末快速搅拌。
12、香菇瘦肉粥
材料:两个新鲜的蘑菇,肉末和大米。
练习:
1.香菇洗净切沫,切肉备用。
2.将大米洗净,放入炖锅中煮1小时。
3.在BB锅中加入蘑菇和肉末,煮2小时。
13、胡萝卜肉松青菜粥
食材:胡萝卜半根,瘦肉一些,蔬菜一些。
练习:
1.瘦肉洗净,切成小块,放入有冷水的锅中煮5分钟。
2.瘦肉捞出后,放入锅中用小火煸炒晾干水分,最后冷却后磨成粉。
3.淘米煮成粥
4.生菜洗净切碎放入米粥中。
14、3色2米粥
练习:
1.将大米和小米煮成粥。
2.将胡萝卜切成丁,将玉米和青豆一起煮。
3.煮好后加入粥中搅拌。
15、玉米南瓜红薯粥
配料:红薯、南瓜、玉米。
练习:
1.将玉米加水打成浆状,滤去滤渣,用玉米浆煮粥。
2.将红薯和南瓜切成丝。
3.将三种食材放入BB锅,3小时后食用。
16、西兰花牛骨髓清粥
材料:大米和小米两份,牛骨髓两份,西兰花一份。
练习:
1.将牛骨髓用热水焯一下,在清水中加入几滴醋,放入高压锅中压制15分钟。
2.取出骨段,取出中间的骨髓。
3.把锅里的米饭煮到发粘。
4.西兰花焯水,周围装饰。
17、芹菜鸡汤粥
配料:米饭、芹菜、鸡肉
练习:
1.提前炖鸡汤。
2.切下芹菜叶备用。
3.淘米煮粥,加入适量鸡汤,炖鸡至粥粘稠,加入芹菜粉,炖十分钟。
18、豌豆豆腐虾泥粥
材料:鲜豌豆1盒,嫩豆腐骨头汤,活虾3只。
练习:
1.豌豆洗净,放高压锅里压20分钟,用筛子去皮。
2.豆腐洗净,用勺子碾碎。
3.将虾去皮,去虾线,切成丁。
4.倒入骨头汤煮开,再倒入虾煮开,然后用料理机打成泥,大一点的宝宝会直接用刀剁碎。
5.将虾酱倒回锅里,放入豆腐酱,烧开后放入粥和豌豆酱,再次烧开。
19、西兰花三文鱼猪肝粥
材料:西兰花1朵,猪肝1块,三文鱼4小块,米饭几粒。
练习:
1、西兰花、金针菇焯水后切碎。
2.蒸鲑鱼和猪肝。
3、大米小米粥,加入西兰花、金针菇、三文鱼、猪肝,搅拌均匀。
配料:面粉、胡萝卜、木耳、豆腐皮和蔬菜。
练习:
1.烧热一点油在锅里抄几下,放在碗里,然后把水烧开,把面条做成糊状。
2.水烧开后,先把菜倒进去再倒糊,然后把鸡蛋甩出锅。
21、黑桑葚粥
材料:大米小米2份,黑桑葚1把(单位:1份,约1勺奶粉)。
练习:
1.淘米煮粥。
2.将桑葚搅拌成泥,倒入煮好的粥中煮。
22、山药莲子粥
配料:莲子、银耳、山药、小米、大米。
练习:
1.将两米洗净,加入山药、莲子汤和一个银耳,炖四个小时。
2.熟悉取山药片放入料理机中打成泥,然后舀入煮好的粥。
23、肉末茄泥粥
食材:茄子、瘦肉、大米。
做法:将腌制好的肉酱铺在茄子上蒸熟,再将番茄酱、肉酱捣碎,配以米粥。
24、瘦肉鱼肉干贝粥
配料:瘦肉、青菜、扇贝、大米。
练习:
1.先切瘦肉,扇贝,蔬菜。
2.将肉和扇贝放入洗净的米饭中,在火上煮。
3.用bb锅煮一个半小时。
4.把蔬菜倒进粥里,煮一会儿。
25、芋头咸粥
材料:芋头50克,大米150克,芹菜20克,虾20克,盐5克,食用油少许。
练习:
1.芋头去皮,洗净切块,芹菜洗净切块,米洗净后浸泡30分钟,虾水质软。
2.米饭煮开后,用小火继续煮。
3.炒锅放油,爆香虾仁,放入芋头翻炒片刻,倒入粥锅。
4.芋头粥锅内所有材料软烂后,加盐加入芹菜粉拌匀。
26、鲜味杂粥
材料:大米20克,小米20克,燕麦20克,海带、大白菜、西红柿适量。
练习:
1.海带和大白菜煮熟切碎。
2.加入7倍的大米、小米、燕麦煮成粥。
3.加入海带、大白菜和生西红柿丁,煮至西红柿熟。
27、水果牛肉粥
食材:米饭、酱牛肉、胡萝卜、红薯、梨、冬瓜丁。
练习:
1.将大米和水加入8成熟的粥中。
2.粥里加牛肉酱块,煮开后加入胡萝卜、红薯、梨、冬瓜丁,一起煮。
28、鲑鱼菜粥
材料:三文鱼肉、西兰花、水、大米和1片生姜。
练习:
1.锅里放水,倒入三文鱼肉和姜煮;
2.去掉鱼刺,把鱼挑出来捣碎;
3.将米饭放入鱼汤中,边煮边搅拌至粘稠;
4.加入鱼酱,边煮边搅拌;
5.最后倒入煮好的西兰花,边煮边搅拌1分钟。
注:菜花、土豆、白菜、大白菜、小青菜、油菜等。可以当蔬菜,牛羊鸡也可以当肉吃。
29、胡萝卜瘦肉粥
原料:大米、玉米粒、胡萝卜、瘦肉。
练习:
1.玉米粒和胡萝卜分别洗净用搅拌机打碎,瘦肉剁成糊状。
2.将大米洗净浸泡成粥,然后加入切好的玉米煮3-5分钟,再加入瘦肉糊和胡萝卜糊一起煮。
30、鱼泥波菜西红柿粥
食材:鱼、菠菜(或其他蔬菜)、西红柿、米饭(或龙须面)。
练习:
1.河鱼蒸熟,鱼肉刺破,压成泥状;菠菜洗净,用开水焯一下,用刀切碎备用;
2.将大米洗净,煮成烂粥(将龙须面煮至软烂备用);
3.取整个番茄,煮一分钟后取出,去皮去籽,用刀切碎;
4.将西红柿放入清汤中煮5分钟左右,再放入大米粥(或龙须面)和鱼浆,搅拌均匀,小火煨制;
5.最后把菠菜泥稍微炖一下。