大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖醋带鱼窍门6的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糖醋带鱼窍门6的解答，让我们一起看看吧。
干烧糖醋带鱼的做法？
葱姜蒜切片，香菜切成小段。
3
取净碗，把带鱼放入碗中，放盐4克，胡椒粉5克，料酒10克，抓匀后放入淀粉25克，葱姜蒜15克，腌制30分钟备用。
4
锅中下油700克左右，大火烧至六七成热，下入腌好的带鱼，炸至酥脆倒入漏勺中备用。
5
锅中留油15克左右，大火烧热，下入番茄酱炒香，加入料酒5克，放入清水50克，加盐4克，大火烧开放入白糖，白醋20克，然后用10克的水淀粉勾芡汁儿，调成糖醋汁。
四川糖醋带鱼家常做法？
带鱼5条（700克）
辅料蒜5瓣，生姜适量，香葱2颗，大料1个，花椒1小把，玉米油适量，玉米淀粉适量，盐少许，水适量，糖醋汁，白糖2勺，北京米醋3勺，味极鲜酱油2勺，老抽1勺，黄酒1勺
1. 带鱼清洗干净，去掉头尾，鱼腹中黑膜和内脏，切成段，大小看自己喜欢，其他姜蒜葱花椒大料都准备好。
2. 调个糖醋汁，碗中放入白糖2勺，北京米醋3勺，味极鲜酱油2勺，老抽1勺，黄酒1勺，搅匀备用。
3. 带鱼不用提前腌制，把带鱼每块沾满玉米淀粉或者面粉。
4. 不粘锅放适量油，4-5成热的时候放入带鱼煎，最后保持中火煎就可以，不粘锅导热挺快的。
5. 一面定型硬挺后后翻面煎另一面，剩下全部煎好。
6. 把煎好的带鱼全部倒入锅中。
7. 放入葱白，姜，蒜，花椒，打料，倒上糖醋汁。
8. 最后加水和鱼保持持平，不要没过鱼。
食材用料
带鱼2条，白芝麻适量，料酒适量，生抽适量，食盐适量，鸡精适量，老抽适量，生粉适量，陈醋适量，淀粉适量，花椒适量，白糖适量，干辣椒适量，姜适量，葱适量，蒜适量，色拉油适量
做法步骤：
1，将买回来的带鱼洗干净，沥干水分后切成小块，用生抽、料酒、花椒粒和生姜腌制1小时左右
2，取出腌制好的带鱼，将花椒和生姜去掉，两面均匀沾上生粉和面粉的混合物
3，锅中倒油，温热后将带鱼块逐个放入，煎至两面金黄
4，另起锅，锅中热油，倒入姜丝、蒜粒和红辣椒丝，炒匀爆香
5，捞出煎好的带鱼，倒入锅中
6，加入盐和糖翻炒均匀
7，加老抽，点少许水，小火焖10分钟
材料
新鲜带鱼二条，香菇，鸡蛋，青豆，洋葱，番茄，姜，蒜，酱油，番茄酱，香油，香醋，淀粉，盐，糖各适量
做法
1、带鱼切段，放入酱油、淀粉、盐、半个全蛋液。
2、拌匀，腌10分钟。
糖醋带鱼最正确的方法？
步骤/方式1
买带鱼的时候可以让鱼贩帮忙把带鱼收拾干净，去头尾。洗净后切成约2寸的段，撒少许盐和料酒腌制15分钟。
步骤/方式2
腌制的过程中准备好姜片、葱、大蒜如图的量； 调配一碗糖醋汁，比例大约是这样：1汤匙料酒+2汤匙酱油+3汤匙糖+4汤匙醋+5汤匙水 ，搅匀备用。
步骤/方式3
将腌好的带鱼段用厨房纸巾吸去水分，薄薄的沾一层面粉，抖净干粉。 锅中加少量油，将带鱼段煎至两面金黄，捞出。
步骤/方式4
糖醋带鱼做法是什么？
辅料：带鱼段；（已炸）葱姜蒜；花椒、干辣椒；啤酒；干柠檬片；生抽、老抽、蚝油、冰糖；醋；海鲜酱、番茄酱；盐；
制作方法：
将带鱼洗净切成10厘米的段；提前腌制入味；放入葱姜、花椒、盐；
腌制20分钟；然后开始炸带鱼；
把带鱼炸制金黄色捞出备用；
到此，以上就是小编对于糖醋带鱼窍门6的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖醋带鱼窍门6的4点解答对大家有用。