大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于排骨腐竹汤窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍排骨腐竹汤窍门的解答，让我们一起看看吧。
腐竹炖排骨？
材料：白果50克，排骨500克，腐竹50克，生姜5克，葱5克，鸡蛋10克。调料：精盐5克，味精3克，生粉10克。
制法:
（1）排骨洗净斩块，下少许精盐、味精、生粉、鸡蛋腌制好，白果、腐竹洗净浸透，生姜切片，葱切花。
（2）锅内加水烧开，放入排骨稍煮片刻，捞起待用。
（3）将白果、排骨、腐竹、姜片放入瓦煲内，加入清水煲2小时，调入精盐、味精，撒入葱花即成。
主料：腐竹200克、猪肉(肥瘦)200克；
调料：食盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、姜汁适量、芝麻油适量、水适量。
制作步骤
2、将腐竹提前泡发备用；
腐竹木耳排骨汤的做法？
排骨焯水去血沫
步骤 2
腐竹泡发切条
步骤 3
黑木耳泡发去蒂
步骤 4
排骨姜加水电炖锅炖40分钟,接着放泡发好的腐竹黑木耳和蜜枣再炖15分钟
步骤 5
放枸杞炖5分钟,最后放适量盐
一碗明目降压的汤出锅啦！
腐竹烧排骨的家常做法？
主料:排骨500g
辅料:，豆角250g，腐竹100g，葱姜蒜适量，蚝油1勺，生抽2勺，老抽2勺，冰糖3粒，盐少许
做法步骤：
1，排骨凉水焯水。热油放入焯好水的排骨翻炒，加入葱姜蒜翻炒。排骨煎至两面金黄后蚝油1勺，老抽2勺，生抽2勺翻炒。
2，腐竹提前用温水泡软，切寸段；豆角，洗净摘成段。
1
食材：排骨、泡发好的腐竹、葱姜、冰糖、草果、白芷八角等调料
2
小排骨泡去血水
3
泡发好的腐竹切斜段
4
锅中放少许食用油，放入泡过血水的排骨煸炒
5
煸炒至小排骨变色，放入冰糖、葱姜、八角、香叶、草果桂皮等调料
腐竹焖排骨最正宗的做法？
、排骨用刀斩成2厘米长块，放入清水中浸泡10分钟，用手抓洗干净沥干水放盘中。
2、腐竹用温水浸泡半个小时，泡软后用刀切成5厘米长段，浸泡时水的温度最好不超60度，不然腐竹会软硬不均。
3、把姜去皮切片，大蒜去皮对半切开，大葱斜刀切段，小葱分别切粒和打成葱结。
4、排骨中加入适量料酒，两片姜片，一根葱结，半勺盐，用手抓拌均匀腌制20分钟。
5、接下来锅烧热放入适量花生油，姜片大蒜大葱一起放入爆出香味，把腌制的排骨也放入慢火煎一下。
腐竹焖排骨的做法1.所需材料（其中排骨泡水去血水）
2.土豆去皮切块、腐竹切短、豆腐泡用开水烫下去去油。
3.烧热油锅，放入花椒、八角料。
4.将花椒捞出，放入排骨炒至变色。
5.加入老抽适量，炒匀。
6.加入料酒，炒出香味。
7.加入陈皮、桂皮、葱、姜片。
8.加水至没过排骨，大火烧开，转小火，焖至肉软。
9.下土豆，盖盖子，焖至土豆变软。
10.然后倒入腐竹和豆腐泡，盖盖子焖熟为止。11.【腐竹焖排骨】做好了
猪肚大骨汤做法？
1、新鲜猪肚1个，排骨100克，胡椒粒适量，盐适量，鸡精少许，水适量。
2、猪肚清洁比较麻烦用生粉撒在猪肚上加少少的水稍微湿润下然后搓揉掉表面的粘液。按这种操作重复两三次就可以把粘液洗干净。翻到里面洗，也是同样的方式清洗两次，把多余的猪油去掉汤才不会太油腻。
3、洗干净的排骨和猪肚放大的砂锅里，加水烧开，转小火煲煮。
4、大概三四克左右的胡椒粒用刀背拍碎放入汤中一起煲煮。
5、小火慢炖到猪肚用筷子能轻松戳出一个洞就可以加入适当的盐和鸡精调下味道了。
到此，以上就是小编对于排骨腐竹汤窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于排骨腐竹汤窍门的5点解答对大家有用。