家常红烧肉的简易制作步骤
家常红烧肉是一道经典的中国菜肴，香甜可口，深受人们喜爱。下面就教大家如何用简单的步骤做出美味的家常红烧肉。
准备食材
首先准备所需食材：五花肉500克，葱、姜、蒜适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，白糖适量，少许盐和水。
处理五花肉
五花肉洗净切块，入沸水中焯一下，取出，用清水冲洗干净，备用。这一步可以去除血水和腥味。
爆香调料
锅中倒入少许油，加入切好的葱、姜、蒜炒香。然后加入焯水的五花肉块，快速翻炒至表面微黄。
加调味料
然后将生抽和老抽倒入锅中调节颜色，加入少许料酒提味。撒上糖和盐，搅拌均匀，让每块五花肉都裹上调味料。
加水并煮沸
最后倒入足够的水没过五花肉，大火收汁，然后小火煮约40分钟至汁浓稠，即可关火，起锅，装盘，美味回家- 红烧肉！
