大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸奶榴莲冰淇淋窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酸奶榴莲冰淇淋窍门的解答，让我们一起看看吧。
榴莲怎么冻像冰淇淋？
取果肉装好放进冰箱冰冻即可。将榴莲打开，把果肉拿出，将果肉用保鲜膜包住或者用盒子装好后放入冰箱冷藏，使其冰冻一个晚上即可。冷冻的榴莲，其口感更为独特，就像冰淇淋一样滑滑腻腻的，香软无比。榴莲壳也是可以食用的，拿来煲汤是个不错的选择。
榴莲可以冻成像冰淇淋一样的口感因为榴莲含有丰富的果胶与脂肪，这些成分会被冷冻时固化，形成细腻而香甜的口感，和冰淇淋十分相似。
如果将榴莲与奶油混合，制作成真正的榴莲冰淇淋，甚至可以通过添加某些基础调味如盐、糖、酸奶等来增强榴莲的迷人风味，让制成的冰淇淋更加美味。
总之，榴莲冰淇淋的制作是一个高度可控的过程，通过合适的材料和工艺，不仅可以制成口感不输冰淇淋的美食，还能让人们重新发现榴莲的美好味道。
不用榴莲怎么能做出榴莲冰棒？
榴莲半个
榴莲棒冰的做法
1.将熟透的榴莲挖出，取果肉，备用，在榴莲果肉中插入卫生筷，并包上保鲜膜，放入容器中
2.冷冻至硬即可，一个月内吃都没问题，不用担心咬下去会变冰块，榴莲果肉有一块种奶油般的感觉
烹饪技巧
一定要挑成熟度好的榴莲。这样的榴莲，才能又甜又糯;如果不小心买到不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口。想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个“小动作”就能知晓。这个胖胖的“狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好;如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。
[准备材料]：榴莲果肉（无核）300克
酸奶250克。（如果觉得比较干可以再多加点）
[制作步骤]：
1、去掉果核的榴莲肉放入榨汁机，加入酸奶，打成细腻的糊状。
2、将雪糕糊倒入模具里，不要装得太满，轻震几下模具，将里面的空气震出来，这样做出来的雪糕表面更好看。
3、插入雪糕棒，表面给它刮平，盖上盖子放入冰箱冷冻6小时以上。
4、冻硬后简单脱模就好了。满满榴莲香的榴莲雪糕就做好了，无糖版本并且没有一点冰渣，口感细腻顺滑，榴莲香满满。
不用榴莲就可以做出榴莲冰棒，这样我们就可以用酸奶或者牛奶，还有榴莲糖，首先要把榴莲糖解化，然后和酸奶一起拌匀，放在容器里，然后放在冰箱里冻好了，就是酸奶，榴莲冰棒如果是鲜牛奶的话，就是榴莲冰棒自己做的冰棒，健康又干净，可以放心使用
三个蛋黄+25g白糖+5g淀粉+200g纯牛奶，搅拌均匀后，放入不粘锅，小火慢慢加热，边翻拌边加热，等面糊完全煮开呈粘稠状，放入小碗中，摊凉备用。
步骤 2
淡奶油200ml，打蛋器高度打发，打到大泡泡的时候➕10g白糖
步骤 3
打到细腻泡泡再➕10g白糖
步骤 4
最后打到有纹路的时候再➕10g白糖。
步骤 5
一半的蛋黄糊倒入奶油中，翻拌的手法翻拌均匀。
步骤 6
榴莲冻起来了以后怎么吃？
榴莲冻起来后的吃法有以下几种：
1. 直接食用：将冻榴莲取出，让其自然解冻至软化，即可直接食用。榴莲冻后的口感类似于冰淇淋，味道独特，口感爽口。
2. 切成块状：将冻榴莲切成小块，然后放入保鲜盒或塑料袋中，再次放入冰箱冷冻室。每次想吃的时候，可以取出一块或几块解冻后食用。
3. 制作榴莲雪糕：将冻榴莲放入搅拌机中搅拌，搅拌至顺滑，然后倒入冰棒模具中，放入冰箱冷冻室冷冻至成型。成型后的榴莲雪糕可以取出食用。
4. 制作榴莲奶昔：将冻榴莲、牛奶、冰淇淋等食材放入搅拌机中搅拌，搅拌至顺滑，然后倒入杯中，即可食用。
5. 榴莲冻酸奶：将冻榴莲和酸奶混合，放入冰箱冷藏一段时间，让其充分融合，然后取出食用。
需要注意的是，榴莲冻起来可以保存一周左右，但最好在两天内食用，以免味道受到影响。此外，榴莲冻后的味道可能会有所改变，有些人可能会觉得像冰淇淋，而有些人则可能觉得味道更浓郁。
到此，以上就是小编对于酸奶榴莲冰淇淋窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸奶榴莲冰淇淋窍门的3点解答对大家有用。