大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于细粉丝凉拌窍门的问题,于是小编就整理了6个相关介绍细粉丝凉拌窍门的解答,让我们一起看看吧。
凉拌青萝卜粉丝家常做法?
食材用料:青萝卜半个,粉丝1把,香菜3颗,熟芝麻少许,生抽适量,盐适量,辣椒油适量,米醋适量,香油适量,味精适量,白糖适量
做法步骤
1/8将青萝卜去皮,洗净,用擦丝器擦成细丝。
2/8这是擦好的萝卜丝。
3/8将萝卜丝装入盘中。
4/8准备一个小碗,放入适量生抽、盐、辣椒油、米醋、香油、味精、白糖、熟芝麻,搅拌均匀,备用。
5/8将准备好的粉丝入锅焯熟、香菜切成段。
6/8把粉丝加入青萝卜丝盘中,拌匀,然后把香菜撒在最上边。
7/8浇入调好的碗汁,外边再多撒些熟芝麻。待吃时再拌匀。
8/8开吃
凉拌条粉做法?
主料:菠菜200克、粉条200克、
辅料:
老姜3片大蒜2瓣小米辣3个香油1小勺盐1小勺生抽2小勺老抽1小勺香醋1小勺白糖0.5小勺藤椒油1小勺油泼辣子1大勺植物油0.5小勺
步骤1
菠菜去掉老叶,老根,用淘米水浸泡片刻,洗净切长段;粉条提前浸泡至粉条变软;粉条沥干水分待用;
步骤2
老姜、大蒜、小米辣分别洗净,切末;调入温开水,上盖;激发出调料的香味;
步骤3
锅里倒入清水烧开;放入粉条煮熟,捞出;
步骤4
凉拌白色粉丝的做法?
主料:粉丝2小把、绿豆芽1盘、胡萝卜1根。
辅料:青蒜1棵、小米椒1个、盐1克、白糖1小勺、生抽适量、醋1勺、油20克。
1.首先将粉丝泡在凉水专中。
2.豆芽清洗干净备用。
3.胡萝卜刮皮切细细的丝。
粉条用凉水泡三小时以上,泡软后剪成长约20cm的段。
菠菜择好清洗干净。
胡萝卜切成火柴棍粗细的丝。
大蒜剁成蒜末。
大葱切成葱花。
干辣椒切成段。
锅里烧水,水开后倒入菠菜和粉条,汆水后捞出用凉水冲凉,沥干水分,倒入盆中。
盆中加入盐7克,味精3克,白糖2克,红醋7克。
蒜末,葱花,干辣椒段放在盆子中间。
锅里烧入30克菜油,油熟后泼在蒜末,葱花,干辣椒段上。
粉丝拌黄瓜怎么做?
家庭自制粉丝拌黄瓜,做法如下,粉丝500克泡发,焯水变软备用,黄瓜洗净切丝,粉丝黄瓜丝放入容器,盐鸡精适量,生抽适量,醋适量,家庭自制辣椒油适量,香菜末,白芝麻,蒜末适量搅拌均匀即可
粉丝拌黄瓜是一道非常简单而美味的凉菜,下面是制作方法:
所需材料:
- 粉丝(50g)
- 黄瓜(半根)
- 葱花(适量)
- 食醋(适量)
- 生抽(适量)
- 白糖(适量)
- 盐(适量)
粉丝焯水几分钟可以凉拌?
三十秒至三分钟
三十秒至三分钟。粉丝的品种比较多,粗细以及形状皆有不同,焯烫的时间也会不一样。比较细的粉丝,放在水中煮三十秒左右即可,比较粗的粉丝,需要煮三分钟左右。
粉丝用凉水、温水、开水泡发都是可以的,但是他们有明显区别。
如果你想要最佳的口感,就应该用冷水,也就是常温水,但是这样泡发速度太慢,根据不同品质粉丝和不同季节泡发的时间会不同,通常要五六小时以上,如果天气冷可能要超过12小时。
白萝卜粉条凉拌怎么做好吃?
白罗卜粉条凉拌怎么做好吃!首先将白罗卜切条状用白醋,白糖,泰椒腌制半小时变成酸罗卜,粉条冷藏至冻,配料,蒜茸,芫茜,炸花生米,炸辣椒面,陈醋,麻油,葱白花,芝麻酱,花生油,一品鲜酱油。
凉拌白萝卜粉条
食材明细;
水果白萝卜半根,粉条适量,蒜适量,香菜适量,熟花生碎适量,干辣椒适量,食用油适量,盐适量,生抽适量,鸡精、味精适量。
口感;咸香,爽口,中辣口味
凉拌菜
廿分钟耗时
白萝卜拌粉条的做法步骤
1粉条(土豆粉或者红薯粉)提前用冷水泡发,萝卜去皮待用,洗净香菜。
2萝卜切丝。
3泡发的粉条放进锅里用开水煮熟,泡发的粉条不用煮太久。
到此,以上就是小编对于细粉丝凉拌窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于细粉丝凉拌窍门的6点解答对大家有用。