到了一餐四季
用料鸡汤适量素面适量上海青1颗盐适量香油适量银耳2朵鸡蛋3个黄瓜1根做法步骤1、老母鸡半只,砂锅煲汤,加姜,料酒,炖。
2、煮半小时,煮出鸡油。
3.加入泡好的银耳继续煮。
4.将三个鸡蛋搅拌均匀摊成饼,然后切丝,黄瓜切丝备用。
5.将面粉揉成面团,醒发半小时。然后卷成馅饼。
6.然后切成面条。
7.和面时加入三个鸡蛋和少许盐。
8.鸡汤煮好后放点枸杞!
9.把面条煮熟,放在碗里。依次加入黄瓜丝、鸡蛋丝、银耳、鸡肉,呈现满满的鸡汤!自制手工面成品
小贴士
不要害怕复杂。既然已经决定了,那就慢慢来!