一碗糯米粉，一袋牛奶，教你做千层凉糕，又好看又好吃。现在是夏天。你们都是靠什么来延续生命的？西瓜和冰淇淋，不得不说你有点out了！夏天，还有一种食物是必须打卡的。这是高亮。在炎热的环境下，一杯香甜爽口的高亮可以帮你摆脱炎热，甜甜的，丝滑的糖浆，软糯的口感不高。今天，我将教你如何用糯米粉和牛奶制作千层凉糕。不含马蹄粉，香甜软糯，清凉爽口。如果你也喜欢凉糕，千万不要错过。
准备配料:
豌豆淀粉、糯米粉、白糖、纯牛奶、红糖。
具体做法:
1.在180g豌豆淀粉中加入120g糯米粉，用筷子搅拌均匀，搅拌均匀后分成两份。
2.一份加入60g糖和230g牛奶，搅拌成没有干面粉的状态。
3.另一半加入60g红糖和230g牛奶，搅拌成没有干面粉的状态。也可以把红糖换成可可粉。
4.分别筛选。
5.在模板上抹点油防止粘糊，搅白浆，倒一勺在盘中，摇匀，SAIC后蒸两分钟。
6.再舀一勺黄糊摇匀，蒸两分钟。
7.这样反复蒸，倒最后一层，蒸5分钟。
8.蒸熟，取出晾凉，然后倒扣在案板上，用刀切成小块。
9.吃起来黏黏的，放冰箱里会更好吃。喜欢的朋友不妨在家试试。
