大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于尖椒炒年糕窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍尖椒炒年糕窍门的解答，让我们一起看看吧。
小炒年糕的做法？
1.年糕条用冷水泡两分钟，利于分开。
2.烧开一锅水，放入年糕条。
3.煮开，改小火煮。
4.番茄酱加披萨酱混合在一起，搅拌均匀。
5.这时候年糕煮好了，揭开锅盖，收收水分。
主料：年糕200g、猪瘦肉100g、大蒜叶150g辅料：蚝油、盐、香菇、胡椒粉、生抽、料酒、辣椒粉、麻油做法步骤：
1.首先将猪瘦肉切丝，香菇去蒂，斜刀切片，大蒜叶斜刀切段。准备好肉丝，加少许盐、淋入适量生抽、料酒、撒少许胡椒粉，拌匀，腌制一会2.锅入清水，水快开时，倒入年糕，烫软，捞出。
3.锅中倒入油，下入肉丝，翻炒至变色后，再入香菇，翻炒至香味溢出之时，下入大蒜梗，炒数秒，倒入年糕，均匀翻炒。
4.随后加入大蒜叶，根据个人口味，加入辣椒粉，淋入适量生抽，翻炒上色，倒入适量蚝油，几滴麻油提味，翻炒至香味溢出，即可装盘享用。
尖椒年糕炒牛柳家常做法？
食材用料
年糕 300克，牛排 1块，尖椒 2个
尖椒年糕炒牛柳的做法步骤：
步骤 1
将牛柳切成条状后应生抽、淀粉、黑胡椒腌制。尖椒和年糕也切成条备用。
步骤 2
将牛柳放入冷锅冷有中翻炒数下，肉外面变色后即可捞起！
步骤 3
煸炒尖椒。
步骤 4
四川版辣炒年糕的做法？
1.年糕片提前一小时泡水备用。
2.锅烧开水，水里加少许盐，把清洗好的花甲焯水。
3.花甲焯水的过程顺便把葱段，姜丝和青椒丝准备好。
4.然后把豆瓣酱，生抽，料酒，白糖一起放到碗里搅拌均匀备用。
5.花甲都开口之后捞出，用清水清洗干净备用。
6.锅热油，放入葱段，姜丝，干辣椒，花椒，出香味后放入调好的酱料。
7.放入泡好的年糕片翻炒均匀后加入开水煮至年糕变软。
8.放入青椒丝和花甲翻炒。
9.加入少许胡椒粉。
10.出锅前放入葱叶段即可。
食材：年糕200g ，洋葱半个，胡萝卜半个，白菜3片，葱2根，韩式辣椒酱适量
做法
1、准备好食材。
2、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。
3、锅烧热，倒入油将洋葱、胡萝卜稍微爆香一下，接着倒入适量的水稍煮一下。
1、食材：年糕250g、大蒜5g、番茄酱10ml、糖3g、辣椒粉2.5g。2、冷冻年糕沸水下锅煮5-6分钟。
3、年糕盛出来，大蒜切片。然后把番茄酱，糖和辣椒粉按照黄金比例——番茄酱：糖：辣椒粉=4:4:1准备好，再加一些辣白菜。
4、锅中下油，将大蒜片煸香。5、加入调配好的酱料翻炒一下。
6、将年糕放入锅中，翻炒一会儿。加一小勺水，煨一会儿，起锅装盘。
炒年糕片的家常做法？
1.舀两大勺拌饭酱放入碗中；加入一大勺酱油，混合调成炒年糕的酱汁
2.片状年糕放入沸水中略煮2分钟；捞出沥干水分备用
3.大火烧热炒锅中的油至七成热，放入调入拌好的酱汁；炒匀后放入年糕片，炒匀后出锅，撒上葱花即可
材料：年糕片一袋，洋葱半个，青辣椒一个，胡萝卜半根，圆白菜两片，蒜片两颗，大葱半根
制作步骤：
1、首先将洗好的菜切成片，然后准备大葱切好。
2、然后，水烧开煮年糕片，煮到年糕片用筷子扎起来软软的能扎透就可以了。
3、最后，锅里烧热油放入大葱和蒜片有点发黄时放入切好的菜翻炒，然后放入调料（放调理，生抽、花椒粉、耗油、少许海天黄豆酱）然后再翻炒到九分熟时放入年糕片翻炒。炒一到两分钟再放点油泼辣椒炒均匀就ok了。
到此，以上就是小编对于尖椒炒年糕窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于尖椒炒年糕窍门的4点解答对大家有用。